Desserts

Pour un repas de fêtes, un dessert qui se prépare la veille, c’est le luxe absolu. Ces verrine panna cotta lait de coco kiwi sont belles, légères, vegan et sans lactose. J’ai adopté cette recette ultra-simple d’Alicia du blog Bal des saveurs : seulement 4  Lire la suite

Salade de fraises : voilà l’une de mes idées dessert préférées dès que l’été pointe le nez. Léger, frais, rapide à préparer, ce dessert fait toujours son effet à la fin d’un repas estival. Aujourd’hui, je te propose une recette qui sort un peu de  Lire la suite

Tu connais forcément les chocolats et les œufs en chocolat à Pâques — mais est-ce que tu connais l’agneau pascal ? Ce petit biscuit alsacien tout moelleux, saupoudré de sucre glace, est une des plus belles traditions des fêtes de Pâques. Je t’explique tout :  Lire la suite

Muffins vegan au chocolat : oui, oui… avec de la pomme de terre dedans 😄 Et pourtant, promis, on ne sent rien. Juste du moelleux, du goût, et une texture ultra gourmande. Si tu cherches une recette simple, sans beurre, sans œufs, facile à préparer  Lire la suite

Il fut un temps où je ne jurais que par mon petit café noir du matin… jusqu’au jour où j’ai goûté un matcha latte bien mousseux, bien chaud, avec une touche de lait d’avoine. Un peu comme une couverture douillette pour l’intérieur 😌 Depuis, je  Lire la suite

Tu cherches une idée de gâteau d’anniversaire original à la fois visuel, gourmand et instagrammable (ou plutôt TikTokable !)? Ce Number Cake pistache fraise, c’est un peu le mariage parfait entre un layer cake pistache, un fraisier revisité, et une version chic du naked cake.  Lire la suite

Si tu aimes le matcha et que tu craques pour les saveurs acidulées, tu vas adorer ces cupcakes matcha yuzu ! Ce sont des petits gâteaux ultra moelleux, avec cette touche légèrement herbacée du matcha, réveillée par le peps du yuzu… Une vraie explosion en  Lire la suite

Voici une recette de tarte aux figues sans gluten aussi gourmande que raffinée. Cette tarte associe une pâte croustillante à base de farines sans gluten et de cacao, avec une crème onctueuse à base de noix de cajou et de chocolat, le tout relevé par  Lire la suite

Tu aimes les desserts crémeux et tu cherches une nouvelle recette à tester ? Alors tu es au bon endroit. Voici la recette parfaite pour satisfaire ta gourmandise. Découvre vite ma recette de crèmes au thé matcha, une alliance parfaite entre la saveur subtile du thé  Lire la suite

La galette des rois au matcha et cerises griotte, voilà une nouvelle version de ce dessert délicieux et emblématique de la coutume de la cuisine française pour la nouvelle année. Dans cette préparation originale, j’ai ajouté une bonne pincée de matcha, ce thé vert japonais riche  Lire la suite