Recettes

Août, c’est le mois où on a envie de légèreté, de plats qui sentent bon les vacances, la mer et le soleil. Alors oublie le four et les longues heures de cuisson : aujourd’hui, je te propose une recette fraîche, simple et ultra gourmande… le  Lire la suite

Il fut un temps où je ne jurais que par mon petit café noir du matin… jusqu’au jour où j’ai goûté un matcha latte bien mousseux, bien chaud, avec une touche de lait d’avoine. Un peu comme une couverture douillette pour l’intérieur 😌 Depuis, je  Lire la suite

Quand la saison du melon et du concombre bat son plein, je me lance dans ma salade melon concombre express. C’est une recette que je fais chaque été, sans même réfléchir, tellement elle est devenue un réflexe fraîcheur. D’ailleurs, je pensais sincèrement l’avoir déjà publiée  Lire la suite

La tarte aux courgettes, c’est le classique incontournable dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez. D’habitude, on coupe les courgettes en rondelles, on les dispose sur un fond de pâte avec un peu de crème fraîche, et hop, au four. Ici,  Lire la suite

Tu cherches une idée de gâteau d’anniversaire original à la fois visuel, gourmand et instagrammable (ou plutôt TikTokable !)? Ce Number Cake pistache fraise, c’est un peu le mariage parfait entre un layer cake pistache, un fraisier revisité, et une version chic du naked cake.  Lire la suite

Chocolat Dubaï : cette tablette ultra tendance fait un carton sur les réseaux sociaux ! En tant que fan inconditionnelle de pistache, je n’ai pas résisté à l’envie de la tester moi-même. Un collègue m’en avait justement rapporté une de Dubaï, et j’avais adoré le  Lire la suite

Si tu aimes le matcha et que tu craques pour les saveurs acidulées, tu vas adorer ces cupcakes matcha yuzu ! Ce sont des petits gâteaux ultra moelleux, avec cette touche légèrement herbacée du matcha, réveillée par le peps du yuzu… Une vraie explosion en  Lire la suite

Le bouillon d’os est une recette ancestrale aussi réconfortante que bénéfique pour la santé. Riche en collagène, minéraux et nutriments essentiels, ce bouillon maison soutient le système digestif, les articulations et la peau tout en apportant une saveur profonde et délicieuse à tes plats. Préparé à  Lire la suite

Tu veux surprendre tes invités cette année avec une galette des rois originale et savoureuse ? Laisse-moi te présenter ma version irrésistible : la galette des rois à la framboise et pralines roses. Un dessert parfait pour l’Épiphanie, qui marie l’acidité des framboises, le croquant des  Lire la suite

Tu connais ces petits biscuits, avec leur cœur fondant au chocolat et leur croûte légèrement croustillante ? Impossible de leur résister, hein ? Que tu les appelles craquelés au chocolat ou crinkles, ils ont tout pour plaire. Si tu veux découvrir comment réussir ces petits gâteaux  Lire la suite