Salade grecque – Salata Horiatiki A’

Bonjour,

Comme vous le savez j’ai passé mes vacances en Grèce, alors forcément, je vais publier plusieurs recettes grecques. La cuisine grecque est variée et savoureuse. La salade qui est servie partout en Grèce est la salade paysanne A’, mais qui est connue chez nous sous l’appellation Salade Grecque.

Salade Grecque

Pour 5-6 personnes

  • 3-4 tomates
  • 2 concombres moyens
  • 1 oignon coupé en tranches
  • 200 g de fromage féta
  • 1 poivron vert
  • 2-3 c à s de vinaigre de cidre
  • 3-4 c à s d’huile d’olive de Grèce – Gefro
  • 150g d’olives noires
  • sel & poivre
  • origan

Lavez soigneusement tous les légumes. Déposez dans un saladier les tomates coupées en morceaux, les concombres coupées en tranches. Ajoutez l’oignon, le poivron, les olives, le sel, poivre, vinaigre et huile d’olive. Mélangez et ajoutez à la fin le fromage coupé en gros morceaux et servir.

C’est vrai, surtout en cette chaleur. Et vous que cuisinez-vous quand il fait chaud comme ça ?

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Source : Mon livre de recettes acheté à l’aéroport de Kos en Grèce – Les meilleures recettes traditionnelles de la cuisine grecque

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gefro91

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