Comment réaliser les Spaëtzles Tupperware ?
Rien de plus simple et rapide pour réaliser soi-même des Spaëtzles. Vous savez ces pâtes venues du pays Alsaciens.
Pour faire des spaetzles il vous faut le Grand Spaëtzle Party.
Voici une vidéo qui vous permettra de voir comment on l’utilise :
[youtube=http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=pBbmtn2YCj8]
Bon entre temps j’ai appris qu’il n’existait plus en France mais il y a la version plus petite qui serait disponible en Allemagne. Bref je suis super contente de l’avoir du coup. Sinon même avec une passoire ça devrait aller 😉
La recette des Spaëtzles Tupperware
- 400 g de farine
- 5 ml de sel
- 4 oeufs
- 200 ml d’eau tiède
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ensemble avec une spatule.
La pâte des spaëtzles doit être épaisse, légèrement coulante.
Laissez reposer 10 min le temps de faire chauffer une grosse casserole d’eau chaude salée.
Lorsque celle ci est à ébullition, posez le Spaëtzle party, sur la casserole, et versez y la pâte dans le creux de la grille. Raclez à l’aide du racloir, jusqu’à ce que les Spaëtzles passent à travers les trous de la grille et tombent dans l’eau.
Lorsqu’ils remontent à la surface, ils sont cuits. Retirez les à l’aide de l’écumoire, et égouttez les rapidement.
Renouvelez l’opération, jusqu’à épuisement de la pâte.
Ensuite vous pouvez les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle beurrée. Ou vous pouvez les faire en gratin comme des pâtes.
Ils se conservent quelques jours au frigo et se garde au congélateur pendant 3 mois.
Je me m’en lasse pas, c’est très facile à réaliser et on peut les accommoder à toutes les sauces.
Récemment je les ai fait revenir à la poêle avec des lardons et de la crème. Bon ok ce n’est pas très « healthy » mais de temps en temps ça passe et les enfants adorent ça !
Si vous voulez la recette des Spaëtzles sans gluten vous la retrouverez ici : Spaëtles sans gluten
Une recette de Spaëtzles en gratin c’est par ici : Gratin de Spaëtzles aux épinards – Tupperware
Vous connaissez ces pâtes ?
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bonjour déja goutés toute faite merci
Encore meilleures faites maison 😀
Je ne savais pas ce qu’étaient des Spaëtzle :/
Merci pour la découverte…
Contente de te les faire découvrir. J’espère que tu vas pouvoir les gouter et ou les faire
Je dois dire que je ne connaissais pas du tout ! Je vais voir si j’arrive à faire la même chose avec une passoire. ^^
Ah ben tu me diras alors 😉
Une jolie recette bien que je ne sois pas fan des Tupperware ! Mais Ca n’enlève rien à la qualité de la recette !!!
Merci
J’aime bien les spaetlez mais je pense jamais à les préparer moi même. Je savais pas que Tupp proposait un accessoire. Je note
ah oui c’est super simple à faire. Apparement l’article n’est plus dispo en France mais en Allemagne oui. Je connais une conseillère française qui bossent avec Tupp en Allemagne si un jour ça t’interesse, dis-le moi
Bonjour,
Pouvez-vous encore avoir le Grand-Spaetzle-Party ?
Bonjour, je vous invite à prendre contact avec une conseillère tupperware de votre région, je ne vend pas de Tupperware 😉