La période de Noël arrive à grands pas et on commence à s’affairer dans les fourneaux. Et il n’est pas question que je me prive de Stollen sans gluten car j’adore ça ! Il s’agit d’un pain aux fruits secs et confits farci de pâte d’amande.  Lire la suite

Bonjour, Envie d’un petit dessert gourmand et rapide à préparer ? J’ai ce qu’il vous faut. Pour 1 personne : 1 pomme du sucre muscovado 1 pincée de vanille en poudre – La case à vanille une poignée de noix, amandes, noisettes – Markal A  Lire la suite

Bonjour, J’étais partie pour faire un smoothie et puis comme la texture était épaisse, j’ai décidé d’ajouter des fruits secs pour en faire un muesli. Pour 2 personnes : 4 kiwis 1 citron 3 branches de céleri (oui oui vous avez bien lu…:-) 1 pomme  Lire la suite

Aujourd’hui je vous présente des petits cakes aux fruits secs (sans sucre ajouté) diététiques à accompagner avec une bonne tasse de thé. J’ai remplacé la farine de blé par de la farine de coco hautement riche en fibres qui rend cette dernière extrêmement absorbante, j’ai  Lire la suite

Quand j’ai vu les mendiants de Virginie, je n’ai pas pu résister, j’ai trouvé ça tellement original de faire des mendiants colorés. Voici ma recette : – des pistoles de chocolats bleu, roses et noirs – des fruits secs – des paillettes alimentaires Faites fondre  Lire la suite