un risotto bien crémeux, bien régressif comme je les aime

Envie de réaliser un gateau 3 étages recouvert de pâte à sucre ? C’est par ici que ça se passe

Voici un classique de la cuisine italienne que beaucoup d’entre nous adorent. Il est vraiment très simple à réaliser et se revisite à toutes les sauces, j’ai nommé le TIRAMISU EN VERRINE. Voici tout de suite ma version pour 12 petites verrines à préparer la  Lire la suite

La recette des pennes au thon est une recette ultra-réconfortante et régressive.   Recette des pennes au thon pour 4 personnes   100g de crème végétale (amande ou coco) 1 boîte de thon de 200 gr. égoutté 50g de poudre d’amande 1 petit morceau de ghee  Lire la suite

Voici de délicieuses verrines très rafraîchissantes au bon goût de Lorraine. Ingrédients pour 14 petites verrines 500g de mirabelles surgelées ou fraîches si c’est la saison 5 cas de miel fleur d’oranger Rigoni di Asiago 20 cl crème liquide 250g mascarpone 4 jaunes 5 grosses  Lire la suite

Voici une recette que vous pouvez retrouver sur le site de Kitchen Trotter la box de janvier où la destination était l’italie. Un délice !!!!!!!!!!!!!!! J’ai un peu modifié la recette Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 minute Les ingrédients (pour 6/7 personnes) 90 g  Lire la suite