Voici la terrible recette de la mousse au chocolat de Christophe Felder.  Elle est fabuleuse et très simple à réaliser, le plus dur étant de patienter 2 h le temps que la mousse prenne au frais 😉 Pour les puristes retrouver ma recette de mousse  Lire la suite

Voilà un dessert délicieux, frais, tout léger et plein de bonnes vitamines. Pour 4 personnes :  250g de fromage blanc 0% MG 1 c à c d’inuline Stévia qq gouttes d’extrait de vanille 1 blanc d’oeuf 1 mangue quelques gouttes de jus de citron Sicilia  Lire la suite

Mousse Abricot Lavande   A la base je voulais faire une mousse à la fraise, hors je n’en ai pas trouvé chez mon marchand de produits frais, ni de framboises, ou du moins il restait 2 pauvres petites barquettes où tourbillonnaient des mouchettes… J’ai donc  Lire la suite

La recette que je vous propose aujourd’hui, vient du blog Dans la cuisine de LiliMarti qui m’a interpellé car il y a du sirop d’agave : Propriétés nutritionnelles et organoleptiques de l’Agave: • Riche en fructose: de 75% à 90% de fructose en fonction des saisons • Indice glycémique  Lire la suite

Rainbow Cake – Gateau Arc-en-ciel   Pour la fête d’anniversaire de ma fille en famille j’avais choisi de faire le Rainbow cake!      …ça faisait un moment que je voulais le faire celui là. Mais quand on voit la quantité d’ingrédients qu’il faut, la  Lire la suite

Caprice :  Voici le fabuleux entremet au chocolat que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon papa     Ce dessert est composé de deux couches de biscuit au chocolat, d’une couche de croustillant, de deux couches de mousse au chocolat et d’un nappage au chocolat.  Lire la suite