Desserts

Consommé frais nature, sucré ou aromatisé avec du sel et des épices, le sérac ressemble à un fromage blanc avec une texture plus dense.

Cette glace arrive à point nommé par cette chaleur !

Une mousse bien aérienne avec 3 ingrédients seulement… venez vite la découvrir !

Aujourd’hui je vous propose une recette de ganache pour utiliser la rhubarbe autre que dans les tartes. Cette ganache rose-rhubarbe est légèrement acidulée et laisse un très léger parfum de rose. Voici sans plus tarder la recette qui a fait un carton chez moi !  Lire la suite

Une tarte aux fruits composée d’une base pâte sablé, une crème mousseline et des fruits. Un basique mais qu’est ce que c’est bon !

Des verrines bien sympathiques où la rhubarbe se marie à merveille avec la fraise

Une recette assez originale qui donnera un parfum plus exotique à votre compote !

Un délicieux fondant, un peu comme un clafoutis mais en plus gourmand !

Nous sommes en pleine période de fraises-rhubarbe, enfin surtout rhubarbe pour moi car j’ai 2 pieds dans le jardin qui donnent très bien, bah oui surtout en ce moment en Lorraine entre le soleil et la pluie, le temps idéal pour les fruits et légumes des jardins.

Voici un classique que tout le monde aime (en général). Vous pouvez le réaliser avec du lait de vache si vous le tolérez ou tout autre lait végétal en fonction de vos goûts, comme le lait d’amande, de noisette, de coco, de soja etc