Clafoutis aux mirabelles {sans gluten et sans lait}

Bonjour,

Les mirabelles de Lorraine sont mûres. J’ai la chance d’avoir un mirabellier et comme il est tout jeune j’ai pu en avoir pour faire une tarte + ce clafoutis et il m’en reste encore un peu pour picorer.

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Ma fille a adoré ce clafoutis.

Pour 6 personnes : 

Préchauffez le four th 210° th 7.

Répartissez les mirabelles dans des petits moules individuelles.

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la poudre de vanille.

Ajoutez les amandes et la farine de maïs. Mélangez bien et incorporez le lait d’amande petit à petit.
Versez l’appareil sur les mirabelles et chauffez au four pendant 25 min environ, jusqu’à ce que les clafoutis soient bien dorés.

Dégustez encore tiède.

Merci à mes partenaires :

La Case à vanille

 

Markal

 

Source : AllRecipes

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