Pâte à tartiner choco-noisette saine (i-cook’in)
La Pâte a tartiner choco-noisettes saine que je vous propose, vous pouvez la réaliser facilement avec le i-cook’in de chez Demarle. Je vous explique comment la confectionner sans le robot à la fin de cet article.
Après le Buzz de la célèbre marque de pâte à tartiner rempli de cochonneries j’ai décidé de mettre à jour cette délicieuse recette.
Ingrédients pour 1 pot de pâte à tartiner choco-noisettes saine :
- 100 g de chocolat noir
- 10 g de sucre muscovado (ou sucre de canne)
- 140 g de purée de noisette (ou amande ou cajou)
- 1/2 c. à c. d’extrait vanille liquide
- 1 pincée de sel
Recette avec le i-cook’in :
Cassez le chocolat en morceaux et mettez le dans le bol du cook’in avec le sucre. Mixez 5 sec vit. 8
Raclez les parois du bol. Faites fondre la poudre obtenue 2 min 30, 50°C, vitesse 1.
Ajoutez la purée de noisette, la vanille et le sel. Chauffez 1 min, 50°C vitesse 2
Ajoutez dans un pot. La pâte à tartiner se consomme à température ambiante pour une texture coulante, ou réfrigérée pour une pâte solide.
Retrouvez ma recette sur le site : Club-Demarle
Recette sans le i-cook’in :
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le sucre. Ajoutez la purée de noisette, la vanille et le sel et laisser fondre le tout pendant 5 min environ.
Une fois que tout est bien homogénéisé, versez dans un pot et laissez refroidir.
Retrouvez également une version différente mais toujours saine, de Sabrina à la noix de coco : Pâte à tartiner maison
Et peut être que vous aimerez utiliser cette version pour réaliser une glace à la banane et à la pâte à tartiner en été.
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Vous aussi vous faites votre propre pâte à tartiner ?
Miam, elle a l’air super bonne !
Une envie d’en prendre une cuillère et d’y goûter me titille !
Bonne journée, bises !
J’etais entrain de reflechir à faire ta recette avec le thermomix et je me suis dit que la casserole serai plus facile à nettoyer lol, je pense reproduire ta recette elle m’a donné envie de mangé des crêpes avec !! XD
ah oui le nettoyage?? Parlons en…lol Sur mon icookin j’ai une recette de « nettoyage » qui est trop pratique… quand je pense à la faire….lol
A vrai dire, je l’achète mais sans huile de palme. ^^ J’en avais aussi acheté une au salon du chocolat en version pétillante ( un peu délice !).
ça me tenterait bien un jour d’essayer de la faire moi même .
J’aime bien en acheter aussi pour en découvrir car je suis aussi attirée par la nouveauté. Mais la faire est un vrai jeu d’enfant que l’on met dans un beau pot avec une belle étiquette dessus 🙂
Je ne me ferais pas prier pour plonger une cuillère dans ce pot 😉
fais-toi plaisir 😉
Il faudrait que je teste cette version
Bonne journée
bises
N’hésites pas. Bonne journée à toi aussi. Bises
Coucou,
Je n’ai encore jamais tenté de faire ma pâte à tartiner mais j’y pense de plus en plus ! La tienne a l’air délicieuse et la purée de noisettes, miam miam, ça doit être à tomber !
Gros bisous à toi 🙂
Coucou, oui avec la purée de noisettes ça apporte ce petit goût en plus. Bises
Très bonne idée que je testerais un de ces 4 parce Nutella hors de question. Bisousss
on est bien d’accord alors !
Coucou,
Encore une bien jolie recette !
Comme je te le disais sur Facebook, j’en mange peu, mais quand je le fait, j’en mange de qualité !
Ta version a l’air très bonne et surtout hyper rapide à réaliser !
Belle journée,
Laura – Bambins, Beauté et Futilité
ah oui c’est clair qu’elle est rapide cette recette. Je suis contente qu’elle te plaise, faut que j’en refasse d’ailleurs mais je suis terrible je chercher toujours d’autres recettes histoire de nourrir le blog aussi
Miam ! Merci beaucoup pour cette recette 🙂
Je voulais justement en tester une, mais avec le Thermomix. Il faut juste que je trouve de la purée de noisette :/
La recette est compatible avec le thermomix. Tu peux aussi prendre une autre purée, amande, cajou etc… en fonction de tes goûts
coucou
je ne m’y suis pas encore mise à la pâte à tartiner maison mais il est temps car les pates à tartiner de la coop bio me coûtent un bras…
oh oui c’est clair que c’est super cher j’en ai déjà acheté quelques unes !
Merci pour cette recette saine ! Une très bonne alternative du nutnut !!
exactement !
Oh ça a l’air trop trop bon et en plus c’est vegan !!! Il faut trop que je teste ça 😀
tu me diras si tu testes ce que tu en penses
On adore réaliser la pate à tartiner à la maison.
C’est tellement meilleur
Des bisous
ah oui tout ce qu’on fait maison est carrément meilleur que ce qu’on trouve dans le commerce
A miam ça doit être trop bon. Ca y est je salive sur ton blog encore une fois lol
Je vais vite nettoyer car à mon avis il y a beaucoup de salive….lol
Je ne mange pas de pâte à tartiner du commerce (mauvaise compo et tout et tout) mais franchement fais maison ça me dis vachement bien de tester 😀 Merci pour la recette je tenterai un de ses jours 😀
Je suis contente que la recette te plaise… Tiens moi au courant si tu testes
Les pâtes à tartiner maison c’est top et ta version me tente bien ! Bonne journée bises
Je suis contente que ma version ci te plaise. J’en ai encore d’autres sur le blog. a bientôt
Avec le cook’in je pense que cela marche pareil. Il faut que j’essaie car je n’achète que la Nocciolata. Merci pour cette recette
oui c’est pareil. Il est bon aussi le Nocciolata mais assez onéreux quand même
Je reconnais que j’aime bien le pâte à tartiner même si effectivement, la plupart de celles vendues ne sont pas top niveau composition. Je te remercie donc pour la recette que tu partages qui paraît assez simple.
Avec grand plaisir, il y en a d’autres sur le blog aussi si tu fais une recherche
Moi qui adore la pate à tartiné, faut vraiment que je note ta recette. En plus ell est vegan, c’est top !
Ca me fait penser qu’il faut que j’en refasse !