Envie d’un dessert ultra frais et léger pour les journées ensoleillées ? Cette panna cotta citron menthe accompagnée d’une gelée de concombre est la recette parfaite pour une touche sucrée rafraîchissante. Son équilibre entre douceur et acidité, relevé par la fraîcheur de la menthe  Lire la suite

  Aujourd’hui je vous emmène en Italie avec ces petites verrines de panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates, à déguster en entrée ou en apéro.   Pour 10 verrines de Panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates : 60 cl de lait  Lire la suite

Encore une panna cotta, avec un coulis de fraises & fraises des bois, un délice 🙂 Pour 6 verrines il vous faut : 60 cl de crème liquide (0% ou 30 % de mat. grasses c’est comme vous voulez) 3 feuilles de gélatine Sirop d’orgeat  Lire la suite

Panna cotta pistache, tu connais ? Si tu es fan de douceurs crémeuses et d’associations qui matchent à la perfection, cette recette va clairement te faire fondre. Avec sa base à la pistache et son topping ultra gourmand au chocolat noir, cette panna cotta pistache  Lire la suite

Cette petite panna cotta vanille de Madagascar et son coulis de fraises est à tomber !!! Quand on arrive au fond de la verrine, on voit les grains de vanille qui se sont accumulés et à la dernière cuillerée vous sentez ces petits grains de  Lire la suite

J’avais vu sur le net de très jolies photos de pitayas, alors direction mon primeur pour en acheter et pour y goûter.J’ai donc décider de les associer à une panna cotta à la noix de coco que je vous livre ici : Recette de la panna  Lire la suite