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Poêlée de boeuf express – Jamie Oliver

Poêlée de boeuf express – Jamie Oliver

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette de Jamie Oliver que j’ai modifiée au passage pour la réaliser sans lait d’animaux. Et ce fut un succès ! 4 Personnes 4 grosses pommes de terre, à cuire à la vapeur brins de ciboulette sel, poivre huile d’olive, […]

Boulettes de boeuf aux épinards à la Tunisienne

Boulettes de boeuf aux épinards à la Tunisienne

Voici une recette qui va vous faire voyager sans bouger de votre cuisine. Je l’ai trouvé sur le blog de Les délices de Tunis et d’ailleurs mais je l’ai un peu modifié car il y avait beaucoup d’épices qui piquent 😉 Ingrédients pour une vingtaine de […]

Cocotte de légumes au boeuf haché

Cocotte de légumes au boeuf haché

Une recette sympatique et très appréciée par toute la famille Pour 6 personnes : 500 g de boeuf haché 2 gousses d’ail 1 oignon 5 carottes 5 pommes de terre moyennes 1 boite moyenne de tomates pelées 1 boite moyenne de petits pois herbes de provence sel, poivre Pelez les carottes et les pommes de terre et taillez-les en petits dès. […]

Tomates farcies au quinoa [sans gluten – végétarien]

Tomates farcies au quinoa [sans gluten – végétarien]

Tomates farcies au quinoa [sans gluten – végétarien] Pour compléter mon dernier article concernant l’application Balance de Runtastic, j’ai réalisé un de leur plat de tomates farcies au quinoa sans gluten et végétarien (elle était au bœuf à la base et je l’ai végétariser). Dans […]

Wok de bœuf aux légumes

Wok de bœuf aux légumes

Voici une recette de plat complet comme je les aime, viande, féculents, légumes, tout y est.

Hachis parmentier

Hachis parmentier

Je fais rarement du hachis parmentier car ça prend du temps et il faut sortir plusieurs casseroles, puis presser la purée ou bien sortir le mixer etc… Mais là j’ai utiliser mon i-cook’in et à part laver une fois le bol du robot après avoir cuisiner la viande pour faire ensuite la purée, un vrai gain de temps et tout le monde s’est régalé. J’avais invité mon père qui s’est servi une 2ème fois … c’est pour vous dire….lol

Pizza de riz noir au pesto

Pizza de riz noir au pesto

Voici une pizza qui va ravir ceux qui ne peuvent pas manger de gluten car elle est principalement composé de riz noir. De plus, une étude annonce qu’une seule cuillerée de riz noir contiendrait plus d’antioxydants qu’une portion de myrtille tout en étant très riche en fibres et vitamines E et pauvre en sucre.

Brochettes à l’Omnicuiseur

Brochettes à l’Omnicuiseur

Bonjour, L’été est quasi terminé et les barbecues déjà rangés. Seulement moi j’ai envie de prolonger encore un peu plus l’été en faisant des brochettes à l’Omnicuiseur. Et oui, plus besoin de barbecue, puisque ces brochettes sont cuites à la vapeur, dorées comme avec un […]

Steak tartare

Steak tartare

Bonjour, Le steak tartare chez nous on aime ça. On en mange de temps en temps au restaurant à condition que la qualité soit irréprochable et qu’on vous le fasse devant vous ! Ici j’ai utilisé des steaks hachés bio que mon boucher a coupé […]

Hachis parmentier sans produit laitier

Hachis parmentier sans produit laitier

Bonjour, Voici un classique que ma fille m’a réclamée et pour pouvoir en profiter moi aussi, je l’ai adapté sans produit laitier, un régal et c’est encore meilleur réchauffé ! 800 g de pommes de terre 2 oignons 70g de ghee ou de l’huile d’olive 20cl […]