Boulettes de dinde à l’Omnicuiseur
Des boulettes de dinde à l’omnicuiseur, une recette facile et rapide à préparer quand on a pas trop le temps de s’occuper de préparer le repas.
L’avantage de l’Omnicuiseur comme je vous en avait parlé dans un article il y a un moment déjà – Le four vapeur qui va révolutionner ma cuisine – est de cuisiner sans sel, sans graisse qui préserver les sels minéraux et les vitamines des éléments grasse à sa cuisson basse température. Il a aussi l’avantage de se faire oublier pendant qu’il cuit !
Pour la sauce tomates j’ai pu utiliser celle que j’avais réaliser cet été et que j’avais placé au congélateur. Je l’ai simplement sortie la veille du congélateur pour qu’elle ait repris sa consistance nappeuse !
Boulettes de dinde à l'Omnicuiseur
De délicieuses boulettes de dinde bien moelleuse grâce à la cuisson à l'Omnicuiseur
Ingredients
- 500 gr de filets de dinde
- 1 gros oignon
- une poignée de parmesan (facultatif)
- Persil haché
- 1 poignée de chapelure sans gluten
- Sel, poivre (facultatif)
- 1 œuf
- 1L Sauce tomate
Directions
- Step 1 Commencez par hachez la viande et l’oignon dans votre robot.
- Step 2 Ensuite, mélangez à la maison votre préparation en ajoutant l’œuf, la chapelure sans gluten, le parmesan, sel, poivre et un peu de persil.
- Step 3 Formez les boulettes de la taille d’une balle de ping pong
- Step 4 Versez votre sauce tomate dans la cocotte et déposez les boulettes. La sauce doit arriver à mi hauteur des boulettes
- Step 5 fermez et programmer la cuisson :40 mn, Haut maxi, Bas maxi 20 puis mini, inversion 20′.
- Step 6 Pour la cuisson en casserole : faites chauffer de la sauce tomate, plongez les boulettes dans la sauce et laissez cuire à couvert à petit feu pendant 30 mn environ et en remuant de temps en temps.
Cette recette nécessite un accompagnement comme idéalement une poêlée de légumes, de la salade, ou encore du riz, des pâtes ou encore un gratin de courgettes et pommes de terre au Maroilles (bien que le mélange protéine animale + féculent n’est pas très recommandée pour les intestins fragiles comme les miens).
Vous aussi vous aimez les boulettes ?
![Petits gratins de courgettes au poulet et grainaline [i-cook’in]](https://bienvenuechezvero.fr/wp-content/uploads/2018/01/Bienvenue-chez-Vero-Gratins-de-courgettes-au-poulet-et-grainaline-6-760x400.jpg)
C’est quand qu’on mange 😉
Bisous <3
Quand tu auras rangé toute ta chambre….lol
J’aime beaucoup et là encore ta recette me fait saliver, merci !
Contente que ma recette te plaise
Je suis fan de boulettes oui 🙂
On va bien s’entendre alors 😉
coucou
cela a l’air dingue ton omnicuiseur !!!
Nous on mange pas de boulettes car souvent c’est gras
bises
Il est top. Ah ben là tu peux y aller les boulettes ne sont pas grasses du tout !
Bises
sympa comme recette !! a tester !!!
Merci
ça a l’air bon, mais pas de viande pour moi 😉
Mmmm ca donne bien envie ta recette de boulette ca fait longtemps que je nen aiavais pas mangé
Moi aussi ça faisait longtemps que je n’en n’avais pas fait. D’habitude c’est au boeuf mais là j’avais envie de changer un peu
Bon là j’ai vraiment faim ! C’est une bonne idée de recette, j’avoue j’ai la flemme de faire des boulettes pourtant ça à l’air super simple !
Oui c’est vrai que c’est simple alors hop hop hop on se bouge les fesses 😉
Ca a l’air aussi simple qu’appétissant 😉 A tester
Merci. Tu me diras si tu testes
Pas de problème 😊
j’aime bien les boulettes mais végétaliennes :)))
je le sais et j’en ai déjà fait et j’aime beaucoup aussi les boulettes veggies qui sont pleines de saveurs <3
J’adore les boulettes !!
yes alors
Miam ça me met l’eau à la bouche ! Je n’ai pas d’omnicuiseur mais je suis une grande adepte de la cuisson au four, pourquoi pas essayer de revisiter la cuisson 😀
Merci pour cette recette !
Bises,
Alizée
Oui bien sûr tu peux la revisiter mais peut être pas au four car les boulettes risquent de sécher. J’ai mis aussi la recette à la casserole pour les personnes qui n’ont pas l’omnicuiseur.
Bises
Mes enfants adorent les boulettes 😄
les enfants et les boulettes, une grande histoire !
J’adore les boulettes ! Mais je n’ai pas d’omnicuiseur…
Sinon je trouve ça super cool que tu propose un format pour imprimer ta recette !
J’ai aussi mis la recette sans l’Omnicuiseur (à la casserole). Oui c’est une option dans mon thème et c’est top quand on cuisine, on a sa feuille devant soit sans être obligé d’imprimer 15 pages avec les commentaires (c’est du vécu…ha ha ha)
Coucou,
Une chouette recette, mais qui n’est pas faite pour moi et mon alimentation sans viande.
Par contre, l’omnicuiseur, ce doit être top !
Belle journée,
Laura – Bambins, Beauté et Futilité
Coucou, oui mais les boulettes végé c’est trop bon aussi. J’ai eu l’occasion d’en faire en boulettes ou galettes je ne sais plus. J’essaie de limiter ma consommation de viande également, mais il y a la famille qui elle aime en manger alors bon….
Bises
Coucou
Je n’ai pas d’omnicuiseur mais j’adore les boulettes. ^^
Coucou, dans l’article j’ai aussi mis la recette sans l’Omnicuiseur
Mummmmmm qu’elles ont l’air délicieuses et oui on aime les boulettes……Bisousss
Merci, bises
Ca a l’air pas mal du tout cet omnicuiseur ! Bon pas pour nous, pas de place, mais ta recette donne envie.
Je me contenterai de mon poisson ce soir xD
Bonne fin de journée
Elsa
Il ne prend pas trop de place, il a la taille d’un micro onde comparé à un four classique. Parfois je le met sur le plan de travail dans ma buanderie et ça cuit tout seul.
Bonne journée
Humm ca donne envie, simple, rapide et sans gluten, merci 🙂
Merci
Ces boulettes sont bien appétissantes !
Merci beaucoup