Desserts

  Bonjour, Les fans de chocolat vont être heureux car ce gateau est tout simplement divin ! De plus il est sans gluten et sans lait d’animaux. J’y ai ajouté un coulis de framboises pour apporter une touche acidulée. Le coulis de framboises : 500  Lire la suite

Les fêtes approchent et on pâtisse dans la cuisine avec les enfants. D’ailleurs la décoration de ces cupcakes de Noël occupera vos enfants pendant les vacances, puisque la pâte à sucre se manipule comme de la pâte à modeler. Mais avant passons au gateau sans  Lire la suite

On continue dans les préparations de Noël, avec ces jolies petites sucettes de Noël au chocolat noir. Il vous faut : Faites fondre le chocolat au bain-marie. A l’aide d’une poche à douille, versez le chocolat dans les moules pères Noel en ne les remplissant  Lire la suite

La période de Noël arrive à grands pas et on commence à s’affairer dans les fourneaux. Et il n’est pas question que je me prive de Stollen sans gluten car j’adore ça ! Il s’agit d’un pain aux fruits secs et confits farci de pâte d’amande.  Lire la suite

Bonjour, Comme tous les ans au mois d’octobre les blogueuses culinaires se mobilisent à leur façon en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Ce mois d’octobre est appelé « octobre rose » et le but est de proposer des recettes roses. Et comme tous les  Lire la suite

      Aujourd’hui dimanche je vous propose une délicieuse gourmandise sans gluten et sans lait : le banoffee pie individuel   Ingrédients Pour 4 grosses verrines Pour la base : Pour le caramel : Pour la crème : Recette pour faire un banoffee pie  Lire la suite

Voici l’entremet crémeux à la vanille que j’ai préparé pour les 60 ans de ma marraine. En cherchant une recette, j’ai eu l’idée d’utiliser du fromage blanc à la place du mascarpone pour le rendre plus léger. C’est une recette de Guy Demarle que j’ai  Lire la suite

Bonjour, Vous avez du voir passer cette recette un moment sur la blogosphère car elle a beaucoup de succès. J’ai décidé de la réaliser à mon tour pour l’anniversaire de l’homme de la maison. Succès garanti auprès des petits et des grands. Pour la dacquoise:  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une recette pleine de fraicheur avec ce bavarois au citron sans gluten. Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui une recette sans gluten . Il s’agit d’un bavarois au citron que j’avais fait pour l’anniversaire de ma grand-mère 89  Lire la suite

Bonjour, C’est la saison des quetsches et il était hors de question que je m’en passe, j’aime tellement les quetsches et les mirabelles, fruits de ma région. J’ai donc utilisé la pâte sans gluten et sans lactose qui devient ma pâte à tarte fétiche.    Lire la suite