Desserts

Depuis le temps que je vois défiler des carrot-cakes sur la blogo, je me dis qu’il est temps que je teste la recette de Becky & Lise, du blog : Chez Becky & Lise, blog de cuisine anglaise Et je ne suis pas déçue du  Lire la suite

La recette de cette glace parfum tonka que je vous propose aujourd’hui m’a été donnée par l’une de mes collègues. Une gourmandise sans culpabilité. Recette de la glace parfum tonka 250 ml de lait 2 blanc d’oeuf 100 g de tofu soyeux 3 petite dosette  Lire la suite

Il y a quelque temps, lors d’une de mes aventures culinaires, j’ai eu l’opportunité unique de découvrir un ingrédient exotique qui a immédiatement capturé mon imagination : la poudre d’açaï, gracieusement fournie par Sol-semilla. Cette poudre, purement composée d’açaï, offre une palette de saveurs complexe  Lire la suite

Encore une panna cotta, avec un coulis de fraises & fraises des bois, un délice 🙂 Pour 6 verrines il vous faut : 60 cl de crème liquide (0% ou 30 % de mat. grasses c’est comme vous voulez) 3 feuilles de gélatine Sirop d’orgeat  Lire la suite

Voici la recette du décadent cheesecake au chocolat et confiture de lait que j’ai trouvé sur le blog de Julia & Agathe Avec ce dessert je participe à leur concours : Sans plus attendre voici la recette : INGRÉDIENTS 400gr de gaufrettes au chocolat émiettées  Lire la suite

Cupcakes Peanut Marshmallow   Depuis le temps que je voulais les fair ces Cupcakes Peanut Marshmallow!! J’attendais une occasion car je ne me voyais pas manger tout ça toute seule… Je les rammène demain au bureau pour fêter mon non-anniversaire…lol Je vous explique : demain  Lire la suite

J’ai reçu de mon partenaire, La Maison du stevia un sachet de préparation pour flan à la pistache à la stévia. UTILISATION DE LA PREPARATION DU FLAN A LA PISTACHE ET A LA STEVIA  Dans une casserole, faire tiédir un demi litre de lait (écrémé ou  Lire la suite

Envie d’une pause chocolatée sans culpabilité ? Ces mini cakes au chocolat sont parfaits pour un goûter rapide, un dessert improvisé ou une collation à emporter. Moelleux, fondants et prêts en un clin d’œil, ils raviront petits et grands gourmands ! Ingrédients pour 16 mini  Lire la suite

Une recette que j’ai trouvé ici : http://www.odelices.com/recette/petits-bavarois-a-la-vanille-r2962/ Ingrédients pour 6 petits bavarois 2 jaunes d’oeufs 70 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille de Madagascar – Cap d’Ambre (Chez Cap d’Ambre utilisez mon email : vero.recettes@gmail.com dans la case parrain) 20 cl de lait chaud 3 feuilles  Lire la suite

Voici un cake tout simple à réaliser pour découvrir la fève tonka. Délicieux ! 3 œufs  170g de sucre en poudre  160g de farine  1/3 de sachet de levure  170g de beurre  1 gousse de fève tonka 1 gousse de vanille de Madagascar   Préchauffer  Lire la suite