Recettes

Consommé frais nature, sucré ou aromatisé avec du sel et des épices, le sérac ressemble à un fromage blanc avec une texture plus dense.

Une petite salade pleine de couleur, de vitamines, de saveurs et de fraîcheur.

Un gratin de courgettes qui accompagnera merveilleusement bien vos grillades cet été

  Aujourd’hui j’ai décidé de vous faire voyager un petit peu avec cette recette de compotée de carottes, poireaux au lait de coco. Une recette toute simple avec une explosion de saveurs   Zoom sur les ingrédients de la recette de compotée de carottes    Lire la suite

Cette glace arrive à point nommé par cette chaleur !

L’Hyperdrive Juice : « une préparation qui envoie dans les pâquerettes tous les Energy Drink et autres pseudo boissons de l’effort… » Gilles Lartigot auteur du livre Eat. Et moi je dis qu’il faut pas être une mauviette pour boire ça car elle décoiffe, mais c’est super bon.

  Cet écrasé de pommes de terre aux poireaux est un accompagnement qui ravira vos convives. Idéal également pour faire manger les légumes aux enfants. Une belle découverte ! Réalisé avec le i-cook’in ! Recette pour faire un écrasé de pommes de terre aux poireaux  Lire la suite

De la menthe plein de jardin, allez hop un p’tit cocktail bien frais !

Une mousse bien aérienne avec 3 ingrédients seulement… venez vite la découvrir !

Aujourd’hui je vous propose une recette de ganache pour utiliser la rhubarbe autre que dans les tartes. Cette ganache rose-rhubarbe est légèrement acidulée et laisse un très léger parfum de rose. Voici sans plus tarder la recette qui a fait un carton chez moi !  Lire la suite