Accompagnements sans gluten

Aujourd’hui, je t’emmène en voyage avec une recette toute simple mais terriblement gourmande : la banane plantain au four. Ce fruit exotique, star des cuisines africaine et latine, mérite une vraie place dans nos assiettes. Cuite avec un filet d’huile d’olive et quelques épices, elle  Lire la suite

Quand la saison du melon et du concombre bat son plein, je me lance dans ma salade melon concombre express. C’est une recette que je fais chaque été, sans même réfléchir, tellement elle est devenue un réflexe fraîcheur. D’ailleurs, je pensais sincèrement l’avoir déjà publiée  Lire la suite

Aujourd’hui, j’ai une recette simple mais délicieuse à partager avec toi : une soupe végétarienne avec de l’orge, des haricots blancs et des légumes, cuits à basse température. C’est un plat qui va vraiment te plaire, à la fois réconfortant et bon pour ta santé.  Lire la suite

Découvre ce délicieux velouté de betteraves aux herbes, un plat végétarien facile & savoureux et sain. Régale-toi avec sa couleur vibrante et son goût délicat.

Tu cherches une idée de salade fraîche, croquante, pleine de peps et bonne pour la glycémie ? Ce taboulé de chou-fleur aux algues est fait pour toi !Il est simple, équilibré, parfait pour les végétariens, et se glisse aussi très bien dans un buffet ou  Lire la suite

Eh bien, voilà une super recette à essayer pour cette belle saison qui s’annonce ! On va parler de cette délicieuse salade de légumes grillés au four. C’est parfait si tu n’es pas fan des légumes crus, car ils sont légèrement cuits au four. J’ai  Lire la suite

Voici à nouveau un classique de la cuisine française, la purée de pomme de terre, oui mais sans lactose.

  Aujourd’hui j’ai décidé de vous faire voyager un petit peu avec cette recette de compotée de carottes, poireaux au lait de coco. Une recette toute simple avec une explosion de saveurs   Zoom sur les ingrédients de la recette de compotée de carottes    Lire la suite

Cette salade de champignons, simple et rapide à préparer, est parfaite pour accompagner tes repas d’automne et d’hiver. Fraîche et savoureuse, elle se déguste aussi bien en entrée qu’en plat principal léger. Elle a l’avantage d’être particulièrement pratique à emporter pour tes déjeuners au travail,  Lire la suite

  Voici une salade rapide aux coeurs de palmier et chèvre frais pour un bento de midi pour le boulot à condition de mettre la salade verte en dernier afin qu’elle ne cuise pas à cause de la vinaigrette. Zoom sur la mâche Appelée aussi  Lire la suite