Chili végétarien express

Bonjour,

Aussi étonnant que cela puisse paraître au vu de la quantité d’ingrédients, ce chili est un pur régal. Il est bien épicé.

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Pour 3 personnes il vous faut :

  1. Dans une poele faites chauffer l’huile d’olive et faites fondre l’oignon et l’ail haché.
  2. Ajoutez le paprika.
  3. Egouttez les haricots rouges et les rincer à l’eau clair. Versez-les dans la poêle avec les tomates pelées.
  4. Assaisonnez et laisser mijoter 20 min.
  5. Pendant ce temps, portez une casserole d’eau à ébullition, versez-y le riz, salez et laisser cuire 10 min. Égouttez et servez dans un plat creux et ajoutez par dessus le chili.
  6. Régalez-vous.

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