Comme les photos sur FB ont eu beaucoup de succès, je me dépèche de vous publier la recette qui vient du blog de Parmesan & Paprika qui la trouvé chez 2 filles aux fourneaux. J’ai un peu fait un mix des 2 pour le refaire à ma sauce et je peux vous dire que c’est une petite tuerie pour bien commencer la journée, ou bien à tartiner sur des crêpes pour l’heure du goûter. C’est également une idée sympa pour offrir ! D’ailleurs j’ai un pot en rab qui cherche preneur 🙂
J’ai utilisé les jolis pots en verre de mon partenaire Légum’andises, on recycle 🙂
Pour 2 pots il vous faut :
- 650g de bananes mûres
- 450g de sucre
- 1 càc de vanille en poudre
- 1 jus de citron
- 2 bouchons de rhum
- 1 bonne pincée de cannelle
Préparation
- Eplucher et écraser les bananes, les arroser avec le jus de citron pour éviter qu’elles noircissent. Cuire à feu doux avec le sucre, la cannelle et la gousse de vanille environ un bon 1/4h.
- Laissez épaissir. En fin de cuisson, ajoutez le rhum et laissez cuire encore 15 minutes.
- Mettre en pots préalablement ébouillantés et retourner sur un linge propre. Fermer et retourner 5 mn pour faire le vide d’air.
- Laissez refroidir et déguster… à la petite cuillère !!!
A Propos
Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.
Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.
J’écris des articles sponsorisés optimisés SEO pour accompagner mes partenaires dans leur stratégie de contenu.
J’aide aussi les marques green et les acteurs de l’alimentation à développer leur visibilité avec des photos gourmandes afin de mettre en valeur leurs produits.
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![Ce bowl, je l'ai préparé pour moi… et je vais te dire pourquoi il est devenu un incontournable de mes midis. 🌿
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Depuis que j'ai passé la cinquantaine, j'ai vraiment pris conscience que ce que je mets dans mon assiette a un impact direct sur mon énergie, mon humeur et même mes hormones. La périménopause, c'est aussi souvent une prise de poids qui s'installe sans vraiment comprendre pourquoi. Ce bowl protéiné spécial ménopause, c'est exactement la réponse que j'ai trouvée : une recette simple, rassasiante, et pensée pour soutenir le corps en douceur sans se priver.
Quinoa + tofu + pois chiches = environ 30 g de protéines végétales dans un seul bol. Et la sauce ? Elle est au cœur de la recette grâce à l'huile Quintessens 50+ 🫶 @quintesens.bio. Une huile formulée spécialement pour les femmes à partir de 50 ans, riche en oméga-3 et DHA. Je l'utilise en sauce froide pour préserver tous ses bienfaits.
👉 Swipe pour la recette complète, les étapes et tous les détails nutrition !
Tu la testes cette semaine ? Dis-moi en commentaire si toi aussi tu fais attention à ton alimentation depuis la périménopause ou la ménopause 💛
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c’est parfait quand on a un lot de bananes dont les enfants ne veulent plus a cause de la couleur qui commence à passer 😛
ou quand les parents non plus n’aiment pas les bananes noires…lol
Quelle belle idée cette confiture !! bises
délicieuse en plus 🙂
C’est une confiture que je fais souvent et que j’adore !
ah ben voilà une addict 🙂
Ils sont bien beaux tes pots! pour le contenu je sais déjà que c’est suuuuuper bon! 😉
tout à fait, merci à toi
J’adore, c’est beau et ce doit être délicieux, c’est un ravissement; Merci
c’est trop bon. Bonne soirée
Ça m’a l’air délicieux! Mais ce sera sans alcool pour moi! Bises!
Tu peux facilement remplacer par de l’extrait de vanille 🙂