Gaspacho de melon, coco et citron vert

Bonjour,

Aujourd’hui je vous propose une petite entrée bien sympa et super rapide à faire et très rafraichissante lorsqu’il fait chaud.. bref idéale pour l’été.

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Pour 2 personnes :

  • 1 melon
  • 50 ml de crème de coco
  • le jus d’un citron vert
  • 1 gousse d’ail
  • 1/8 d’oignons
  • 1 pincée de sel

Coupez votre oignon en 2, épépinez-les et coupez sa chair en morceaux.

Déposez dans votre blender le melon et le reste des indrédients, puis mixez bien pendant quelques minutes.

Servez dans des verres en entrée et dégustez

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