Il y a quelques jours on mâa offert des calissons. Jâadore ça et jâai voulu les utiliser pour faire une glace. Et bien je peux vous dire que je ne regrette pas car elle est Ă tomber cette glace !
Passons tout de suite Ă la recette que jâai trouvĂ©e sur le blog de Trinidad. Une recette ultra simple et rapide.
- 300g de calissons
- 350g de lait entier
- 40g de lait en poudre entier
- 150g de crĂšme fraiche liquide entiĂšre
- Faites chauffer le lait avec les calissons et faites fondre. Battez au fouet puis ajoutez la poudre de lait et la crĂšme. Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
- Turbinez en sorbetiĂšre jusquâĂ ce que la crĂšme glacĂ©e soit prise.
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đ„ J'AI RECRĂĂ MON SMOOTHIE PRĂFĂRĂ DU MOMENT đż
Avocat, concombre, épinards, kiwi, 8 feuilles de menthe fraßche. Une base lait végétal bien froide. Et une dose de Minimiil Gut Power hibiscus-menthe ajoutée tout à la fin, hors chaleur.
Ce geste-là , je le répÚte à chaque fois : on mixe d'abord, on ajoute les probiotiques ensuite, sur un smoothie déjà froid. Cinq secondes de mixage doux ou une cuillÚre. C'est tout.
Le résultat me plaßt : crémeux, légÚrement acidulé, avec cette petite note florale du hibiscus qui surprend.
Produits offerts par @minimiil.drinks  â et le code VERO5 te donne -5 ⏠sur leur site đžÂ (lien en 1er commentaire)
Tu es team smoothie vert le matin, ou plutÎt café et on n'en reparle plus ?
Tu connaissais déjà Minimiil ? Tu utilises des probiotiques ?
Dis-moi tout en commentaire.
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Sympa cette glace…
une tuerie !!
quelle gourmandise ! Une de mes prĂ©fĂ©rĂ©es trĂšs certainement đ
moi aussi !!
un vrai régal!
oh oui đ
IdĂ©e originale, c’est vrai que c’est compliquĂ© de transformer le calisson (certains grands pĂątissiers se sont creusĂ© les mĂ©ninges sur le sujet il y a peu de temps).
Un petit mot pour te dire qu’il y a un concours en ce moment sur mon blog, il y a une ThĂ© box Ă gagner. Il suffit de proposer une recette d’inspiration normande. VoilĂ le lien (concours en bas de page) : http://princesseprune.canalblog.com/archives/2013/07/27/27706926.html
Moi aussi j’ai longtemps cherchĂ© alors qu’en fait il suffit de faire fondre le calisson ds le lait. Merci pour ton concours