Comment faire une Mousse Aux Framboises avec 3 ingrédients seulement

Une envie subite de mousse aux framboises rapide et qui ne nécessite pas trop d’ingrédients ? Je suis heureuse de te dire que tu as frappé à la bonne porte puisque tu n’as besoin que de 3 ingrédients pour réaliser cette délicieuse recette : des framboises, du sucre, un blanc d’œuf et c’est tout !

J’ai beaucoup de framboises cette année dans le jardin. Presque tous les 2/3 jours on va à la cueillette et on les mange telles quelles c’est tellement bon. Mais j’avais aussi envie de faire un petit dessert rapide à réaliser avec mon robot cook’in… et vite mangé.

Cette recette de mousse aux framboises ‘est très rapide à préparer, très bon marché et totalement délicieuse!

Cette mousse est bien aérienne, mais il faut la déguster le jour même sinon les framboises rendront trop de jus.

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Recette de la mousse aux framboises healthy

 

Ingrédients pour 6 verrines

 

  • 250 g de framboises fraîches
  • 70 g de sucre en poudre (de préférence du sucre de coco)
  • 1 blanc d’oeuf

 

Pas à pas de la recette de la mousse aux framboises avec 3 ingrédients

 

Dépose les framboises lavées et le sucre dans le bol du robot, et mixe 5 secondes en vitesse 5
Clipse le fouet sur les lames et verse le blanc d’œuf. Fouettez 5 minutes en vitesse 4. Répartis dans des verrines et garde au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster.

Ce qui est pratique avec cette recette est que tu peux aussi utiliser des fraises, ou autres fruits rouges et pourquoi pas aussi des poires, des abricots et tous les autres fruits que tu souhaites. Attention si tu utilises de la banane  Penses à ajouter un peu de citron pour éviter qu’elle noircisse. Revois la quantité de sucre de façon à ce que ton dessert ne soit pas trop sucré.

 

Source de la recette : Club Guy Demarle

Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.

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