Voici de jolies verrines fruits rouges & pistache qui sont faciles à réaliser pour terminer un repas trop lourd. C’est frais, c’est coloré, c’est vitaminé, bref elles ont tout pour plaire ces petites verrines. La recette est certes très simple mais néanmoins délicieuse.   Comment  Lire la suite

Voici l’entremet crémeux à la vanille que j’ai préparé pour les 60 ans de ma marraine. En cherchant une recette, j’ai eu l’idée d’utiliser du fromage blanc à la place du mascarpone pour le rendre plus léger. C’est une recette de Guy Demarle que j’ai  Lire la suite

Voilà un dessert délicieux, frais, tout léger et plein de bonnes vitamines. Pour 4 personnes :  250g de fromage blanc 0% MG 1 c à c d’inuline Stévia qq gouttes d’extrait de vanille 1 blanc d’oeuf 1 mangue quelques gouttes de jus de citron Sicilia  Lire la suite

Gaspacho betteraves tomates Il fait encore bon pour déguster de délicieux gaspachos, c’est l’occasion de faire le plein de vitamines et de se faire plaisir sans complexe. Pour 6/8 personnes (soit 1 L de gaspacho) il vous faut : 500 g de betteraves cuites et  Lire la suite

Une recette toute légère que j’ai trouvé chez Touche de saveurs et qui devient gourmande avec l’ajout de confiture de lait. Pour vous faire une idée c’est comme un cheesecake sans pâte… délicieux !! Pour 6 personnes (j’ai utilisé des cercles individuels) 3 oeufs 6  Lire la suite