Macarons guimauve J’avais fait des macarons pour Noël. Je me suis inspirée des macarons que j’avais reçu en cadeau de mon travail, ceux de Ladurée… et dans la boite il y en avait à la guimauve. Par contre avec la guimauve il faut aller vite car  Lire la suite

Aujourd’hui c’est la fête des mères. Alors bonne fête à toutes les mamans, bonne fête à moi (hihihi) et à ma maman qui prend soin de nous là où elle est. Je suis sûre que cette recette de macarons au café lui aurait plu, elle  Lire la suite

s Dimanche dernier nous avons fêté les 7 ans de ma puce, elle voulait un gâteau Reine des Neiges. Encore un défi à remporter…Mais pas des moindres, je redoute toujours la manipulation de la pâte à sucre quand il faut l’étaler sur le gâteau, mais non…  Lire la suite

Bonjour, Quand je suis invitée j’aime beaucoup apporter des petits douceurs que l’on déguste avec le café. Pour l’anniversaire de mon filleul j’ai décidé de ramener des macarons… ces petites gourmandises que me réclament souvent ma famille… plus facile à dompter (les macarons pas la famille…quoique….lol)  Lire la suite

Bonjour, Pour les fêtes j’avais réalisé de délicieux macarons, ça faisait longtemps que je n’en n’avais pas réalisé, ceux-ci ont eu beaucoup de succès également. Je recherche toujours une nouvelle recette avec des saveurs originales. Voici la recette : Ingrédients pour 40 macarons environ Pour  Lire la suite

Macarons chocolat-menthe Une recette de macarons chocolat-menthe qui traîne depuis un moment et pourtant toujours aussi délicieuses ces petites choses ! Ingrédients pour 40 macarons chocolat-menthe environ Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 50 ml d’eau 200g de  Lire la suite

Si vous aimez la pomme, vous allez adorer ces petits macarons à la pomme avec un curd à la pomme au milieu.   Recette pour 40 macarons à la pomme environ Ingrédients pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace  Lire la suite

Bonjour, Voici le curd de pommes qui m’a servi de ganache pour mes macarons à la pomme que je vais publier très bientôt…  Avec ce curd vous pouvez préparez des verrines avec une base de biscuits + curd de pomme + mousse (pommes /chantilly). Ou  Lire la suite

Encore des macarons, j’ai des périodes comme ça. Ceux là sont divins bien que la ganache ne soit pas assez épaisse à mon gout, il faut faire vite pour l’étaler sur les macarons. Ingrédients pour 40 macarons environ Pour les coques : 200 g de  Lire la suite

Il y a quelques temps j’ai fêté mon anniversaire avec mes amies qui aiment les mojitos, je me suis donc décidée à leur faire des macarons. J’ai vu plusieurs recettes de macarons mais j’ai pas vraiment trouvé celle que je voulais, j’ai donc fait un  Lire la suite