Aujourd’hui je vous présente des petits cakes aux fruits secs (sans sucre ajouté) diététiques à accompagner avec une bonne tasse de thé. J’ai remplacé la farine de blé par de la farine de coco hautement riche en fibres qui rend cette dernière extrêmement absorbante, j’ai  Lire la suite

  Il y a quelques temps je vous ai présenté mon partenaire qu’on ne présente plus, Mastrad qui m’avait envoyé leur super moule en silicone. J’ai pas cherché la recette longtemps puisqu’elle se trouvait sur l’emballage du moule. La recette m’a tout de suite tapée  Lire la suite

Si vous aimez la pomme, vous allez adorer ces petits macarons à la pomme avec un curd à la pomme au milieu.   Recette pour 40 macarons à la pomme environ Ingrédients pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace  Lire la suite

Bonjour, Voici le curd de pommes qui m’a servi de ganache pour mes macarons à la pomme que je vais publier très bientôt…  Avec ce curd vous pouvez préparez des verrines avec une base de biscuits + curd de pomme + mousse (pommes /chantilly). Ou  Lire la suite

Mug Cake au citron Aujourd’hui je vous propose une petite recette de Mug Cake au citron super rapide, super légère et super gourmande… bref une super recette quoi 😉   Ingrédients Voilà liste des ingrédients à avoir sous la main pour préparer votre mug cake.  Lire la suite

Encore des macarons, j’ai des périodes comme ça. Ceux là sont divins bien que la ganache ne soit pas assez épaisse à mon gout, il faut faire vite pour l’étaler sur les macarons. Ingrédients pour 40 macarons environ Pour les coques : 200 g de  Lire la suite

Il y a quelques temps j’ai fêté mon anniversaire avec mes amies qui aiment les mojitos, je me suis donc décidée à leur faire des macarons. J’ai vu plusieurs recettes de macarons mais j’ai pas vraiment trouvé celle que je voulais, j’ai donc fait un  Lire la suite

Voici de nouveau une recette de macarons qui vous fera sans doute voyager. Mais tout d’abord une petite explication de ce qu’est le tahin : c’est une pâte lisse à base de graines de sésame moulues utilisée dans la cuisine orientale, elle a un goût  Lire la suite

Voici une recette de macarons à la fleur d’oranger et à la rose que j’ai créé en souvenir de mes vacances à Djerba. J’avais envie de retrouver les parfums du Maghreb dans un macaron, j’ai donc réunis la rose, le jasmin et la fleur d’oranger… Embarquement  Lire la suite

Souvent les mercredis je me mets aux fourneaux et je publie sur Facebook les photos de mes réalisations. Et devant l’engouement de certains, je me dépêche de publier la recette, mais avant un peu d’histoire sur ces fameuses gaufres de Liège. « S’il est bien une  Lire la suite