Si vous aimez le sarrasin vous allez adorer ce pain au sarrasin. Une belle découverte pour moi, ce pain est très moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Par contre il est très friable, du coup pas très pratique pour faire de belles tranches. La  Lire la suite

Bonjour, Voici de quoi bien commencer la journée avec ces pétales de sarrasin. Le sarrasin n’est pas que dans les galettes. Il est aussi reconnu pour ses propriétés antioxydantes, importantes pour la détoxification de l’organisme : acides phénoliques et flavonoïdes comme la rutine. Autre propriété essentielle, le  Lire la suite

J’adore les smoothies, et voici mon smoothie à la banane et avocat spécial pour le petit déjeuner Pour 2 verres : 1 banane 1 avocat 200 ml (ou +) de lait mati’mande – La Mandorle sucre de canne complet (au gout) Mettez tous les ingrédients  Lire la suite

Et comme il a fait chaud, c’était bien agréable de se rafraîchir avec cette délicieuse salade de taboulé quinoa-lentilles beluga. Il y a quelques temps j’ai reçu de mon partenaire Markal, un colis avec des nouveautés et dedans il y avait un paquet duo de  Lire la suite

  Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de spaghetti de courgettes au pesto d’amandes. Une vrai découverte pour moi, un plat de légumes délicieux !!!     Pour 2 personnes il vous faut : 2 courgettes 40 g d’amandes décortiquées ou de la poudre  Lire la suite

Bonjour, C’est la saison des asperges et plutôt que de les manger chaudes, ce plat se mange froid, ou tiède comme vous préférez. Avec le nouveau vinaigre à la figue et à la vanille de mon partenaire La Case à Vanille qui se marie parfaitement  Lire la suite

Ce gratin ananas aux amandes caramélisées et noix de coco t’emportera directement dans les iles paradisiaques. Recette du gratin ananas et noix de coco J’ai réalisé cette recette pour 2 personnes ou un seul gourmand (comme moi) et je n’ai pas pesé la quantité d’ananas.  Lire la suite

Filet de colin, légumes vapeur et sauce amande citronnée Le vendredi c’est poisson, et j’ai choisi de cuisiner du filet de colin, légumes vapeur et sauce amande citronnée C’est la première fois que je goûtais des topinambours. Il y a une drôle d’odeur qui sort  Lire la suite

Frites au paprika au four (light) Un peu de légèreté avec ces frites au paprika au four faites maison !! La recette provient de Weight Watchers, vous connaissez ? Pour 4 personnes : – 800 g pommes de terre – 4 cc d’huile – 1  Lire la suite