Une petite salade bien fraîche, et toute rapide à préparer 3 tomates 1 poivron jaune 1 pincée de fleur de sel poivre 1 c à s d’huile d’olive 1 c à s de crème de vinaigre Melfor Commencez par préparer votre vinaigrette en mélangeant le  Lire la suite

Pizza sans gluten et sans lait   J’avais envie d’une pizza mais pas envie de faire la pâte. J’ai donc acheté une pâte sans gluten que j’ai trouvée un peu dure à couper mais mangeable quand même…heureusement que la garniture était délicieuse. Pour 1 pizza  Lire la suite

Bonjour, Le marlin est un poisson pouvant atteindre 900 kg et qui vit dans les mers chaudes. Au niveau gustatif il ressemble à du thon car il est assez sec. C’est pour cette raison que la cuisson en papillote permet à sa chair de rester  Lire la suite

Bonjour, Je vous propose aujourd’hui un plat complet, classique qui fera le bonheur des petits et des grands (en tout cas chez moi). Ingrédients pour 4 personnes 1,600 kg d’osso bucco 6 carottes 2 oignons 2 topinambours 3 gousses d’ail huile de coco – Noble  Lire la suite

Si vous avez besoin de soleil et je vous propose ce gratin de courgettes aux anchois. Il est très facile à réaliser et il a été apprécié par toute la petite famille. C’est parti pour la recette. Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de courgettes  Lire la suite

Aujourd’hui j’ai décidé de tester mon nouveau plat à tarte rectangulaire en réalisant cette tarte rustique aux sardines et aux tomates. Ça faisait un moment que je voyais de jolies tartes rectangulaires sur les blogs et je trouve que le rendu est très chouette. C’est  Lire la suite

L’automne est là et on allume son four pour se préparer des bons p’tits plats  comme ces tomates farçies light. Ingrédients pour 4/5 personnes Découpez un chapeau aux tomates.Videz, salez l’intérieur des tomates et retournez-les pour les faire dégorger.Mélangez volaille hachée, fromage blanc, champignons émincés,  Lire la suite

  Aujourd’hui je vous emmène en Italie avec ces petites verrines de panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates, à déguster en entrée ou en apéro.   Pour 10 verrines de Panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates : 60 cl de lait  Lire la suite

Gaspacho betteraves tomates Il fait encore bon pour déguster de délicieux gaspachos, c’est l’occasion de faire le plein de vitamines et de se faire plaisir sans complexe. Pour 6/8 personnes (soit 1 L de gaspacho) il vous faut : 500 g de betteraves cuites et  Lire la suite

La recette des pennes au thon est une recette ultra-réconfortante et régressive.   Recette des pennes au thon pour 4 personnes   100g de crème végétale (amande ou coco) 1 boîte de thon de 200 gr. égoutté 50g de poudre d’amande 1 petit morceau de ghee  Lire la suite