Recettes

Il y a quelques temps j’avais reçu de Birambeau des moules à push-cakes. J’ai aussitôt réalisé ces Push-cakes chocolat-framboises (sans gluten sans lait) mais par manque de temps, je n’avais pas encore publié la recette. Mais la voilà et avec l’arrivée des beaux jours, elle  Lire la suite

Bonjour, J’avais acheté des poires sans vraiment savoir quoi en faire. Et puis cette idée de crumble m’est venu, tout le monde aime les crumbles surtout quand il y a du chocolat, ce qui le rend encore plus gourmand. Pour 4 ramequins : 4 poires 4  Lire la suite

Bonjour, Quand j’ai vu ces bouchées sur le web, il fallait que je les teste car j’étais curieuse du goût. Je suis assez étonnée car on ne sent pas beaucoup la banane c’est juste une texture assez farineuse qui ressemble à de la pomme de  Lire la suite

Salade de poulet à l’ail et aux poivrons   Il y a quelques temps j’avais fait un poulet rôti que j’avais acheté à un voisin de mon père, un vrai poulet qui a gambadé dans l’herbe…et pour la peine ce n’est pas un poulet que  Lire la suite

Bonjour, Voici une petite salade comme je les aime.   20 cl de Crème de coco 1 Concombre 1 Citron vert + le zeste 1 Pomme ciboulette hachée sel & poivre Laver, éplucher et couper en dés le concombre et la pomme. Mettre du jus  Lire la suite

Quand j’ai vu cette recette de croquettes de thon (sans gluten sans lait) chez Miss Diane,  je ne suis dis que ça ressemble étrangement aux pâtés de crabe du célèbre Bob l’Eponge que ma fille adore et m’avait réclamé…sauf que c’est avec du thon, un  Lire la suite

sans gluten Ce gâteau moelleux aux marrons (cuisson vapeur) sans gluten est une petite merveille qui ne necessite pas de farine, voilà pourquoi il est naturellement sans gluten. Pour 6 personnes : Versez 15cm d’eau dans la cocotte de votre cuit-vapeur, couvrez avec le couvercle  Lire la suite

Bonjour, Ca faisait longtemps que je n’avais pas cuisiner de filet mignon et je me suis dis que ça pouvait être sympa avec des trompettes de morts. Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 50 g de trompettes des morts séchées – Champi’lozère 20  Lire la suite

Bonjour, Les courgettes arrivent sur les étales, il faut les choisir avec la peau claire, sinon il faut les peler car elles sont amers. Un accompagnement rapide à préparer. Pour 4 personnes : 3 courgettes 2 gousses d’ail 1 petit oignon 1 filet d’huile d’olive  Lire la suite

Rien de mieux que de faire ses chocolats de Pâques. C’est une superbe idée cadeau à offrir à votre famille, vos amis le jour de Pâques. C’est une petite attention qui fait toujours plaisir, surtout quand c’est fait maison. Comment réaliser ses chocolats de Pâques  Lire la suite