Bonjour,
Les mirabelles de Lorraine sont mĂ»res. J’ai la chance d’avoir un mirabellier et comme il est tout jeune j’ai pu en avoir pour faire une tarte + ce clafoutis et il m’en reste encore un peu pour picorer.
Ma fille a adoré ce clafoutis.
Pour 6 personnes :
- Environ 500 g de mirabelles dénoyautées
- 3 oeufs
- 80 g de sucre de canne complet
- 50 g d’amande en poudre
- 20 g de farine de maĂŻs
- 30 cl de lait d’amande
- 1 pincée de vanille en poudre
Préchauffez le four th 210° th 7.
RĂ©partissez les mirabelles dans des petits moules individuelles.
Dans un saladier, battez les Ćufs avec le sucre et la poudre de vanille.
Ajoutez les amandes et la farine de maĂŻs. MĂ©langez bien et incorporez le lait d’amande petit Ă petit.
Versez l’appareil sur les mirabelles et chauffez au four pendant 25 min environ, jusqu’Ă ce que les clafoutis soient bien dorĂ©s.
DĂ©gustez encore tiĂšde.
Merci Ă mes partenaires :
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superbe ce clafoutis !
Merci <3
DĂ©licieux ! Moi dans le sud, j’ai pas de mirabelier mais un pĂȘcher, donc j’ai fait avec des pĂȘches,
et, comme il n’y avait pas d’enfants aujourd’hui Ă table, j’ai rajoutĂ© une grosse poignĂ©e de raisins
macĂ©rĂ©s dans du rhum… un dĂ©lice ! A faire et Ă refaire ! Merci pour le partage
Ravie qu’il te plaise. Tous les fruits s’y pretent bien en gĂ©nĂ©ral.
TrĂšs appĂ©tissant, ce petit clafoutis. J’y plongerais bien ma cuiller.:-)