Muffins choco-bananes, glaçage agrumes

Bonjour,

Attention, ces images et cette recette risquent de perturber les personnes au régime…lol

Passez votre chemin, ce n’est que pour les enfants 🙂

xDSC02178

Pour 12 muffins :

  • 100 g de chocolat noir
  • 110 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre de canne
  • 60 g de farine de blé complète
  • 1 c à s de cacao en poudre non sucré
  • 1 à 2 bananes (en fonction de la grosseur)

Glaçage :

Préchauffez votre four à 210°C.

Faites fondre votre chocolat avec le beurre au bain-marie.

Cassez les oeufs dans un récipient, ajoutez le sucre, et fouettez-le à l’aide de votre robot pendant 5 min.

Lorsque les oeufs sont bien montés, ajoutez le mélange chocolat- beurre et continuez à fouetter.

Ajoutez la farine et le cacao et mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Déposez les caissettes en papier dans des moules à muffins et déposez un  peu de pâte au fond. Ajouter 1 à 2 rondelles de bananes et couvrez du reste de pâte.

Ma petite apprentie au travail :

xDSC02164

Enfournez entre 12 et 20 min.

xDSC02168

Laissez les bien refroidir avant de préparer le glaçage.

Dans le bol de votre batteur déposez 100 g de préparation pour glaçage royal COOKizi, 2 à 3 c à s d’eau et quelques versées de cristaux d’huiles essentielles de ronde d’agrume. Mettez en route votre batteur et battez pendant 10 min.

Déposez votre glaçage dans une poche à douille et décorez vos muffins.

xDSC02181

Ma petite apprentie qui goûte, elle a le droit c’est une enfant 🙂

xPicMonkey Collage

L’intérieur du muffin où l’on découvre la banane cuite…humm :

xDSC02196

En partenariat avec :

Claire nature

Kalys

Source : Patisserie – l’ultime référence de C. Felder

(Visited 81 times, 1 visits today)

Related Posts

Comment faire un gâteau Reine des Neiges

Comment faire un gâteau Reine des Neiges

s Dimanche dernier nous avons fêté les 7 ans de ma puce, elle voulait un gâteau Reine des Neiges. Encore un défi à remporter…Mais pas des moindres, je redoute toujours la manipulation de la pâte à sucre quand il faut l’étaler sur le gâteau, mais non… […]

Bonhommes de Noël aux épices

Bonhommes de Noël aux épices

Bonhommes de Noël aux épices Nous voilà en décembre et il est grand temps de confectionner des petits biscuits comme ces mignons petits bonhommes de Noël aux épices.     C’est une recette Demarle qui se prépare au i-cook’in mais pas de panique, je vous […]



0 thoughts on “Muffins choco-bananes, glaçage agrumes”

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.


Verified by MonsterInsights