Il y a quelques temps je suis allée chez mon partenaire Passion & Gourmandises à Thionville et j’ai acheté une préparation pour réaliser des perles du japon. J’ai trouvé l’emballage bien sympa, et comme j’adore les perles du Japon, j’ai voulu testé. Il faut juste ajouter  Lire la suite

Voici de délicieuses verrines très rafraîchissantes au bon goût de Lorraine. Ingrédients pour 14 petites verrines 500g de mirabelles surgelées ou fraîches si c’est la saison 5 cas de miel fleur d’oranger Rigoni di Asiago 20 cl crème liquide 250g mascarpone 4 jaunes 5 grosses  Lire la suite

On ne consomme pas assez de légumineuses pourtant très bonnes pour la santé. Les haricots blancs sont très nourrissants (135 calories pour 100 g). Ils restent cependant assez diététiques si on les cuit sans graisse. Ils sont particulièrement riches en protéines; ils en apportent 9  Lire la suite

Il y a quelques jours on m’a offert des calissons. J’adore ça et j’ai voulu les utiliser pour faire une glace. Et bien je peux vous dire que je ne regrette pas car elle est à tomber cette glace ! Passons tout de suite à  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une recette de glace qui provient de ma p’tite box Kitchen Trotter de juillet dont la destination était le Mexique. Ce n’est pas vraiment une glace mais un délicieux sorbet très très rafraîchissant. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poignée de  Lire la suite

Cette quiche sans pâte aux mirabelles de lorraine a été faite avec des mirabelles congelées qui s’y prêtaient très bien. Recette de quiche sans pâte aux mirabelles   500 g de mirabelles (fraiches ou congelés) 50g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure 250ml  Lire la suite

Realisez facilement de delicieux cupcakes au chocolat et deco en pate à sucre

Voici de nouveau une recette de macarons qui vous fera sans doute voyager. Mais tout d’abord une petite explication de ce qu’est le tahin : c’est une pâte lisse à base de graines de sésame moulues utilisée dans la cuisine orientale, elle a un goût  Lire la suite

Chili con carne (au porc) à la cocotte Voilà ce qui arrive quand on veut faire un chili et qu’on pense avoir du boeuf haché au congélateur et que finalement après avoir tout retourner tout le congélo….il n’y a rien… J’ai donc fait avec ce  Lire la suite

Découvrez une variation audacieuse du gaspacho traditionnel avec ma recette de Gaspacho Carottes-Orange et sa chantilly à la coriandre. Cette combinaison de carottes sucrées et d’oranges juteuses offre une symphonie de saveurs douces, acidulées et légèrement épicées. Dans cet article, je te dévoile les étapes  Lire la suite