Bonjour, Voici une recette bien fraîche et délicieuse pour terminer l’été. Une explosion de saveurs en bouche, je vous la recommande vivement. En plus elle est super simple et rapide à réaliser ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 boite de pois chiches rincés et  Lire la suite

Si vous aimez la pomme, vous allez adorer ces petits macarons à la pomme avec un curd à la pomme au milieu.   Recette pour 40 macarons à la pomme environ Ingrédients pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace  Lire la suite

Bonjour, Voici le curd de pommes qui m’a servi de ganache pour mes macarons à la pomme que je vais publier très bientôt…  Avec ce curd vous pouvez préparez des verrines avec une base de biscuits + curd de pomme + mousse (pommes /chantilly). Ou  Lire la suite

Un plat divin pour ceux qui aiment le sucré-salé, que j’ai accompagné de semoule. Pour 2 personnes  2 blancs de poulet 300g de mirabelles fraiches ou surgelées (poids dénoyauté) 160g de lardons fumés 1 oignon Sel Poivre blanc bio 300 g de semoule moyenne 30  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui c’est vendredi et le vendredi c’est ??? Poisson ! Bravo 🙂 Une recette pleine de couleurs, de saveurs et de vitamines, bref une recette santé ! Quantités pour 6 portions 1 petite aubergine (environ 300 g) 5 ml d’huile d’olive 1 oignon coupé  Lire la suite

Voici encore de quoi se désaltérer sainement avec cette recette de Gaspacho concombre coco, une recette facile de Cyril Lignac, mon chouchou 😉 Recette du Gaspacho concombre coco de Cyril Lignac Pour 4-6 personnes : 2 concombres 1 boite de lait de coco (200 ml)  Lire la suite

Mug Cake au citron Aujourd’hui je vous propose une petite recette de Mug Cake au citron super rapide, super légère et super gourmande… bref une super recette quoi 😉   Ingrédients Voilà liste des ingrédients à avoir sous la main pour préparer votre mug cake.  Lire la suite

  Envie d’un dessert ultra frais et léger pour les journées ensoleillées ? Cette panna cotta citron menthe accompagnée d’une gelée de concombre est la recette parfaite pour une touche sucrée rafraîchissante. Son équilibre entre douceur et acidité, relevé par la fraîcheur de la menthe  Lire la suite

  Aujourd’hui je vous emmène en Italie avec ces petites verrines de panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates, à déguster en entrée ou en apéro.   Pour 10 verrines de Panna cotta basilic, mozzarella et coulis de tomates : 60 cl de lait  Lire la suite

Encore des macarons, j’ai des périodes comme ça. Ceux là sont divins bien que la ganache ne soit pas assez épaisse à mon gout, il faut faire vite pour l’étaler sur les macarons. Ingrédients pour 40 macarons environ Pour les coques : 200 g de  Lire la suite