À la base, je voulais te proposer une mousse à la fraise. Mais voilà… chez mon primeur, pas l’ombre d’une fraise ni d’une framboise potable. Juste deux barquettes abandonnées, squattées par des mouchettes en goguette 🙄. Plan B ? Les abricots ! Et avec  Lire la suite

Petits flans de quinoa aux épinards   Vous savez maintenant que depuis que j’ai découvert le quinoa, j’aime le cuisiner de toutes les manières possible. Voici une petite recette santé, végétarienne bien sympathique de petits flans de quinoa aux épinards que j’ai trouvée sur le  Lire la suite

Gambas glambées au pastis : Un plat délicieux que je mangeais quand j’étais plus jeune, c’était ma mère qui nous les préparait et c’était un délice, on s’en léchait les doigts. Comme il a fait beau ces derniers jours, j’ai décidé d’en faire et c’est  Lire la suite

Tu cherches une idée de petit-déjeuner healthy, gourmand et prêt en quelques minutes ? Ce muesli aux fraises maison, sans sucre raffiné, est exactement ce qu’il te faut. Riche en fibres et en vitamines, il est parfait pour démarrer la journée en pleine forme. Les  Lire la suite

Yaourt glacé aux griottes et croquants aux amandes   Ce yaourt glacé aux griottes et croquants aux amandes est une une glace riche en calcium et peu calorique car son apport en lipide est modéré.     Pour la glace 15 cl de lait entier  Lire la suite

Il y a quelques temps je suis allée chez mon partenaire Passion & Gourmandises à Thionville et j’ai acheté une préparation pour réaliser des perles du japon. J’ai trouvé l’emballage bien sympa, et comme j’adore les perles du Japon, j’ai voulu testé. Il faut juste ajouter  Lire la suite

Voici de délicieuses verrines très rafraîchissantes au bon goût de Lorraine. Ingrédients pour 14 petites verrines 500g de mirabelles surgelées ou fraîches si c’est la saison 5 cas de miel fleur d’oranger Rigoni di Asiago 20 cl crème liquide 250g mascarpone 4 jaunes 5 grosses  Lire la suite

On ne consomme pas assez de légumineuses pourtant très bonnes pour la santé. Les haricots blancs sont très nourrissants (135 calories pour 100 g). Ils restent cependant assez diététiques si on les cuit sans graisse. Ils sont particulièrement riches en protéines; ils en apportent 9  Lire la suite

Il y a quelques jours on m’a offert des calissons. J’adore ça et j’ai voulu les utiliser pour faire une glace. Et bien je peux vous dire que je ne regrette pas car elle est à tomber cette glace ! Passons tout de suite à  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une recette de glace qui provient de ma p’tite box Kitchen Trotter de juillet dont la destination était le Mexique. Ce n’est pas vraiment une glace mais un délicieux sorbet très très rafraîchissant. Ingrédients pour 4 personnes : 1 poignée de  Lire la suite