Une recette sympatique et très appréciée par toute la famille Pour 6 personnes : 500 g de boeuf haché 2 gousses d’ail 1 oignon 5 carottes 5 pommes de terre moyennes 1 boite moyenne de tomates pelées 1 boite moyenne de petits pois herbes de provence sel, poivre Pelez les carottes et les pommes de terre et taillez-les en petits dès.  Lire la suite

Cette recette de macarons à la banane et au caramel balsamique provient du livre de C. Felder « Les Meilleurs Macarons » que je recommande à tous les fans de macarons.Pour la petite histoire, (à croire qu’il y a malheureusement toujours une petite histoire avec les macarons),  Lire la suite

J’avais un pot de purée de sésame de mon partenaire http://www.perlamande.com/ que j’étais curieuse de tester car je ne connaissais pas ce produit. Il donne un petit gout de noisette, accentué par le glaçage qui contient lui aussi du sésame mais en grain. J’ai trouvé la  Lire la suite

Je ne sais plus où j’ai été chercher cette recette là mais je peux vous dire que c’est très très simple à réaliser et très gouteux, donc à refaire. C’est une recette que j’avais fait il y a quelques temps et que je n’avais pas toujours publiée, maintenant c’est fait 🙂   250 g de pâtes 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de coulis de tomate 1 gros oignon  Lire la suite

Cette recette d’une simplicité déconcertante vient de la Cuisine d’Anna & Olivia que j’ai légèrement modifiée. Les lentilles tiennent très bien la cuisson et font un plat entier et copieux, tout le monde s’est régalé, un plat qui réchauffe en cette période neigeuse. Ingrédients pour 4 personnes 500g de lentilles vertes du Puy 2 grandes carottes 4 pommes de terre 1 oignon jaune Des clous de girofle  Lire la suite

Et oui je refais des macarons 😉 Mais cette fois c’est pour tester les macarons de La patisserie de Caro, qui a remporté le 2ème prix à Metz où du moins sa ganache car en ce qui concerne les coques nous utilisons toutes les 2 l’inratable recette de Christophe Felder. D’ailleurs au passage je viens d’acheter son livre « les meilleurs macarons », les photos sont terribles. J’ai hâte de tester tous les parfums  Lire la suite

Comme vous le savez… ou pas 😉 je reçois tous les mois la box de kitchen trotter et au mois de janvier et le pays était l’italie. J’ai donc décidé de réaliser la délicieuse recette des arancinis… j’ai eu du mal à mettre la viande  Lire la suite

Je suis abonnée à plusieurs blogs et je reçois donc toutes les publications des nouveaux articles/nouvelles recettes, donc celle du blog La Main à la Pâte : Crème brûlée saveur indienne, qui elle-même l’avait trouvé dans le magazine Marmiton. J’avais déjà fait une crème brûlée  Lire la suite

Tu rêves de réaliser des macarons à la fois délicats et originaux ? Ne cherche plus ! Dans cet article, je te dévoile ma recette infaillible pour des macarons à la bergamote et au pavot bleu. Suis mes conseils pas à pas et épate tes  Lire la suite

Voici les macarons pistache que j’ai fait pour l’anniversaire de ma fille. Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques :200 g de poudre d’amandes200g de sucre glace5 cl (soit 50 ml) d’eau200g de sucre semoule2 fois 75 g de blancs d’oeufscolorant (facultatif) Pour la  Lire la suite