Lorsque vous réalisez des macarons, pensez à préparer la ganache la veille pour qu’elle ait le temps de prendre au frigo. Ingrédients pour 40 macarons environs Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 5 cl (soit 50 ml)  Lire la suite

Moi qui ne jurait que par la meringue française, me voilà en train d’adopter la meringue italienne car elle ne demande pas de « croûtage » et les macarons vanille sont très hauts avec une superbe collerette, j’en suis râvie. Je m’entraîne car le 2 février prochain je participe  Lire la suite

The Bubble cake Hello kitty A l’occasion des 5 ans de ma fille,  je lui ai fait un gâteau Bubble cake Hello Kitty, comme elle le souhaitait, composé d’un gâteau au chocolat et des boules de cake pops colorés, le tout recouvert de pâte à sucre.  Lire la suite

  Cette galette des rois au praliné est une excellente alternative à la galette à la frangipane que j’affectionne tout autant. J’adore la galette à la frangipane, mais chez moi tous ne sont pas fans.   Recette de la galette des rois au praliné Ingrédients  Lire la suite

Une bonne potée par ce froid qui arrive, moi je dis que ça fait du bien. Chez nous on écrase les légumes à la fourchette dans l’assiette et on rajoute de la crème… Et là silence… On déguste 😉 Ingrédients pour 4/5 personnes Cuisson :  Lire la suite

POUR 6 PERSONNES TREMPAGE 12 HEURES PRÉPARATION 20 MINUTES CUISSON 1 H50 FACILE ÉCONOMIQUE 3 saucisses de Toulouse (ou 4 saucisses à rotir) 500 g de haricots blancs secs 2 courgettes 2 tomates 2 gousses d’ail 1 oignon 1 bouquet garni 4c. à soupe d’huile d’olive sel et poivre 1 La veille,  Lire la suite

Une petite recette sympa que j’ai trouvé chez : Tout pour le ventre Je l’ai un peu modifié : Ingrédients 4 personnes : – 400 g de pâtes – 20 cl de crème fraîche épaisse – 1 petite boite de sauce tomates – 1 oignon  Lire la suite

Lors de mon partenariat avec : J’ai reçu de la jelly au cassis et de la custard en sachet entre autres. La custard est une crème vraiment spécifiques à l’Angleterre  c’est un peu comme une crème pâtissière mais plus légère et moins compacte, avec un gout incomparable. Et voici comment est constituée la jelly quand on ouvre le sachet : Pour la recette pour 6  Lire la suite

Gratin de Spaëtzles aux épinards – Tupperware   J’adore les spaëtzles, ces petits pâtes alsaciennes. Et depuis que j’ai fait l’acquisition de mon Spaetzle Party de chez Tupperware, en faire est devenu un jeu d’enfants !!! Trop facile et super bons !! Voici une façon  Lire la suite

Comment réaliser les Spaëtzles Tupperware ? Rien de plus simple et rapide pour réaliser soi-même des Spaëtzles. Vous savez ces pâtes venues du pays Alsaciens.   Pour faire des spaetzles il vous faut le Grand Spaëtzle Party. Voici une vidéo qui vous permettra de voir  Lire la suite