Voici un plat de fête que nous adorons. La recette est pour 10 personnes et même si vous êtes moins, vous pourrez les congeler facilement après la cuisson au four. Très pratique d’avoir des petits plats maison au congélateur quand on manque d’idée ou lorsqu’on n’a pas le temps.

Bûche « façon tarte au citron meringuée » Alors que Noël approche à grands pas, je suis là pour te présenter une recette facile à faire qui va faire sensation lors de ton repas de fin d’année : la bûche au citron meringuée. Elle est composée d’une  Lire la suite

  Début décembre j’ai assisté à un cours à l’Académie des Chefs près de chez moi à Metz pour réaliser un foie gras maison. Le problème n’était pas de le cuisiner mais de le déveiner, j’avais besoin des conseils d’un chef. Pour les personnes vegannes,  Lire la suite

  La bûche framboise coeur chocolat blanc est la 3 ème buche que j’ai réalisée cette année pour Noël. Même si je ne l’ai pas goûté je dois vous dire que c’était ma préférée coté déco et c’est aussi celle qui a fait sensation à  Lire la suite

Une part de Bûche rose amande framboise aussi belle que délicieuse http://wp.me/p31WhD-1FGM

  Voici une recette toute simple pour réaliser une bûche mousse de marrons délicieuse et rapide à faire. Recette de la bûche mousse de marrons Pour 6/8 personnes environ 400 g de crème de marrons 300 g de crème liquide entière 2 càs de sucre  Lire la suite

Bonjour, Ça faisait un moment que je n’avais pas fait de macarons, mais ça va je n’ai pas perdu la main. Par contre il ne sont pas très réguliers car je n’ai pas passer les poudres au tamis du coup ils sont un peu granuleux,  Lire la suite

Je vous propose cette délicieuse recette d’Etoiles des Neiges sans gluten, vous savez ces petits biscuits aux épices que l’on retrouve à la période de Noël ?

Bonjour, Il y a quelques temps j’ai fait l’acquisition d’un tout nouveau cuit-vapeur, le vitaliseur de Marion. Je me suis fais plaisir c’est un beau petit bijou ! J’ai donc reçu le livre de recette et j’ai testé cette recette qui est indiqué en plat  Lire la suite

Bonjour, Les fêtes approchent et on pâtisse dans la cuisine avec les enfants. D’ailleurs la décoration de ces cupcakes occupera vos enfants pendant les vacances, puisque la pâte à sucre se manipule comme de la pâte à modeler. Mais avant passons au gateau sans gluten  Lire la suite