Bonjour, On continue dans les préparations de Noël, avec ces jolies petites sucettes au chocolat noir. Il vous faut : Moules pères noël pour sucettes – Vegaooparty Batonnets pour sucettes – Vegaooparty 200 g de chocolat noir (ou le chocolat que vous voulez) du sucre  Lire la suite

La période de Noël arrive à grands pas et on commence à s’affairer dans les fourneaux. Et il n’est pas question que je me prive de Stollen sans gluten car j’adore ça ! Il s’agit d’un pain aux fruits secs et confits farci de pâte d’amande.  Lire la suite

Bonjour, Je vous propose aujourd’hui une recette de fête, si vous manquez d’idée pour le réveillon de la St Sylvestre. Pour environ 6 personnes : 500g de pavé de saumon 150 g de moules décortiquées 150 g de champignons en boite 1 échalotte 20 cl  Lire la suite

Bonjour, Voici le dessert que j’ai réalisé pour le réveillon de Noël. Le mélange palet breton + mousse au caramel et coeur pommes caramélisées se marient vraiment très bien. C’est très chic, je vous le conseille pour le réveillon du nouvel an si vous êtes  Lire la suite

Si tu en as marre des desserts de fête trop lourds et que tu cherches quelque chose de frais, léger et qui sort de l’ordinaire, j’ai exactement ce qu’il te faut : une bûche sans gluten aux litchis et framboises. C’est le genre de recette  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette un peu originale car il n’y a pas de beurre, ni de farine de blé dans cette version, comme dans les sablés classiques. J’utilise à la place du beurre, de l’huile de coco qui ressemble à du beurre  Lire la suite

Les Mannelés sont des petites brioches que l’on confectionne ou déguste le jour de la St-Nicolas. Demain c’est la St Nicolas et chez nous en Lorraine, cela signifie que St Nicolas va passer pour distribuer des chocolats aux enfants sages. Quant à ceux qui n’ont  Lire la suite

Bonjour, Il y a quelques temps mon partenaire Markal m’a proposé de tester la farine de souchet bio. Comme je ne connaissais pas je me suis dit que ce serai une bonne idée d’essayer. Je l’ai donc utilisée dans une recette de pain d’épices sans  Lire la suite

Kesako ? Il s’agit en fait de petits biscuits de Noel suédois 😉 J’avais reçu dans ma Kitchen Trotter un mélange suédois d’épices et je me suis empressée de les réaliser.Pour ces jolies gourmandises il faut s’y prendre à l’avance, 24h plus précisément pour que  Lire la suite

    Voici un accompagnement de râpées de pommes de terre aux tomates que j’ai servi à Noel qui a eu un franc succès et qui est très facile à faire. Si tu as une rappe électrique comme moi, ça devrait aller très vite. J’y  Lire la suite