Bonjour, Comme vous le savez sans doute j’aime beaucoup les plats épicés mais non relevés, ces plats qui nous font voyager dans notre cuisine… Pour 2/3 personnes : 2 escalopes de poulet emincées 2 échalotes émincées finement 1 aubergine coupée en petits dès 1 carotte  Lire la suite

Bonjour, Voici un plat complet qui change de l’ordinaire. Pour 2 personnes : 1 verre de boulgour de riz 4 carottes 3 petits navets 2 branches de céleri 1 oignon nouveau 1 c à c de curry 1 poignée d’amandes 1 c à s de  Lire la suite

Bonjour, Aussi étonnant que cela puisse paraître au vu de la quantité d’ingrédients, ce chili est un pur régal. Il est bien épicé. Pour 3 personnes il vous faut : 150 g de riz basmati Alter Eco – Mes produits santé.com 1 oignon 1 gousse  Lire la suite

Aujourd’hui je te propose une recette de riz à la lime qui accompagnera à merveille tes poissons :     Recette pour préparer un riz à la lime    

Chili con carne (au porc) à la cocotte Voilà ce qui arrive quand on veut faire un chili et qu’on pense avoir du boeuf haché au congélateur et que finalement après avoir tout retourner tout le congélo….il n’y a rien… J’ai donc fait avec ce  Lire la suite

Un petit billet programmé comme tous les autres sauf que là je suis en vacances à Djerba comme vous le savez et je vous envoie un peu de soleil avec cette recette. Une recette toute simple que je fais depuis pas mal d’années et qui  Lire la suite

Voilà un plat que j’ai adoré, comme toujours avec les ingrédients de la kitchen trotter. Au 1er abord les feuilles de manioc pilées ressemblent à des épinards hachés et l’odeur bof bof, j’étais septique quand j’ai commencé à cuisiner ce plat. Mais une fois tout  Lire la suite

Un plat savoureux et très complet qui vient de chez weight watcher ! Ingrédients pour 4 personnes 1  Oignon, (émincè) 90 g Riz blanc cru 1 gousse d’ail 450 g Bœuf, steak haché 5% µ 1 boite de tomates pelées 1 CS Concentré de tomate  Lire la suite

Dans ma kitchen trotter où le pays de destination était le brésil, j’ai testé cette recette que vous trouverez ici : http://www.kitchentrotter.com/blog/post/view/id/92/title/Feijoada+au+Riz+Bronz%C3%A9 Ca ne paie pas de mine au niveau visuel mais alors qu’est-ce que c’est bon !!!! Préparation : 30 minutes Cuisson : 2h10 minutes Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour la Feijoada:
 125 g de poitrine fumée 300 g de  Lire la suite

Cette recette de boulettes de poisson au sésame provient du blog de Domicuisine et la recette de riz citronné de  Delices de Narjisse Les boulettes accompagnées de la sauce sont extra, et peuvent facilement servir d’amuse-bouche lors d’un apéro. Ingrédients pour une dizaine de boulettes (2/3 personnes) 200 g de cabillaud surgelé 1 oignon moyen coriandre fraiche ou surgelé 1 oeuf Chapelure bloch graines de sésame  Lire la suite