Une recette de pleurotes très simple à réaliser mais délicieuse/

Aujourd’hui je vous propose une recette de spaghetti sans gluten et sans lactose, à base de maïs et de riz. Elles sont vraiment délicieuses, bien fermes, ce sont les meilleures que j’ai goûtées, rien à voir avec ces pâtes de riz qui sont pâteuses. Et  Lire la suite

Bonjour, Vous connaissez tous les Spaëtzles, ces pâtes typiques d’Alsace ? J’avais déjà publié la recette ici : Spaëtzles. Et bien j’ai réussi à en faire sans gluten que voici sans plus attendre  (pour 6 personnes): 200 g de farine de riz demi-complet 30 g  Lire la suite

Sandwich d’été sans gluten – L’été est là, le soleil brille (enfin, parfois), les pique-niques s’enchaînent et l’envie de cuisiner simple, sain et sans prise de tête revient au galop Et si je te proposais une recette de sandwich d’été sans gluten, sans caséine et  Lire la suite

Bonjour, J’ai fêté mon anniversaire avec ma famille et il se devait que je fasse mon gateau sans gluten et sans caséine, même si on a quand même acheté un plus gros gateau pour le reste des membres de la famille. Mais ils ont quand  Lire la suite

Bonjour, Il y a quelques temps j’ai reçu de mon partenaire Guénard une jolie petite bouteille d’huile de noix de pécan. Une belle découverte pour moi qui ne connaissait pas cette huile…et rien de tel que de l’essayer dans un brownie sans gluten et sans  Lire la suite

La saison des fraises arrive à grands pas, et avec elle, l’envie irrésistible de savourer ces petits fruits rouges juteux dans toutes sortes de préparations. Mais comment allier gourmandise et bien-être, notamment pour ceux d’entre nous qui suivent un régime sans gluten et sans produits  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple qui ravira vos convives au moment de l’apéro. J’avais reçu de mon partenaire Markal quelques produits de leur nouvelle gamme « sans pour 100 » et j’ai décidé de tester leur pain… Whouahhhh, il est super croustillant, un  Lire la suite

Cette salade de pâtes de sarrasin au thon est celle que je refais dès que les premiers légumes primeurs arrivent sur l’étal. Des navets tout jeunes, des radis croquants, des carottes fines râpées crues — et des pennes de sarrasin, qui apportent ce petit goût  Lire la suite

Bonjour, J’ai plein de rhubarbe dans le jardin (j’ai de la chance), donc il va y avoir beaucoup de recettes avec de la rhubarbe. J’aime beaucoup la tarte à la rhubarbe, mais j’ai envie de varier un peu. Ingrédients : 500 g de rhubarbe 250  Lire la suite