Comment faire une boisson tonique au citron curcuma et gingembre

Une boisson tonique au citron curcuma gingembre pour l’hiver et pour l’été.

L’été s’est enfin installé pour le plus grand plaisir de tous ou presque et nous donne envie de se désaltérer tout en faisant du bien à son corps ! J’ai ce qu’il vous faut : la boisson tonique au citron, curcuma et gingembre ! Vous connaissez ? Non ?

Boisson tonique au citron curcuma et gingembre - Bienvenue chez Vero (6)

Elle se déguste aussi bien fraîche en été que chaude en hiver et à toutes les saisons d’ailleurs mais particulièrement idéale le matin au petit déjeuner. Grace à ses arômes frais et épicés et à l’effet alcalinisant du jus de citron, cette boisson réveille votre organisme en douceur. De plus et pas des moindres, elle a un effet amincissant !

Chaude, elle vous aidera à combattre les refroidissements en hiver, ou glacée pendant les chaleurs estivales.

 

Boisson tonique au citron curcuma et gingembre - citron coupé - Bienvenue chez Vero

 

Le curcuma est un remède traditionnel pour de nombreuses affections qui vont des maladie de la peau à l’excès de cholestérol. Il est également reconnu comme un puissant anti-inflammatoire. Faites attention toutefois quand vous couperez le curcuma car il va colorer vos mains. Il est utiliser comme teinture végétale pour tissus !

Boisson tonique au citron curcuma et gingembre - Bienvenue chez Vero

 

Recette de la boisson tonique au citron curcuma gingembre

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BOISSON TONIQUE CITRON CURCUMA GINGEMBRE

28 juin 2018
: 6

Une délicieuse boisson tonique au curcuma et gingembre, à déguster bien frais en été ou chaude en hiver.

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Ingredients
  • 2 citrons bio coupés en rondelles
  • 1 morceau de 5 à 10 cm de curcuma frais coupé en rondelles (ou 1/2 c à café en poudre)
  • 1 morceau de 5 cm de gingembre frais coupé en rondelles (ou 1/2 c à café en poudre)
  • 1,5 l d'eau bouillante
  • facultatif : miel d'acacia (IG bas)
Directions
  • Step 1 Dans un grand saladier, mettez le citron, le gingembre, le curcuma. Versez par dessus l’eau bouillante et laissez infuser 10 min à couvert.
  • Step 2 Si c’est pour une consommation en été, laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur. Filtrez la boisson au moment de servir.
  • Step 3 Si c’est pour une consommation en hiver, filtrez la boisson et dégustez chaud.

Cette recette est extraite du livre « Green : cuisine végétarienne, vegan, sans gluten ou crue » de Anya Kassoff que j’ai reçu de la part de Natura Sense.

Vous y trouverez notamment :

• une initiation à de nouveaux aliments santé terriblement gourmands : kale, graines de chia, lait de coco…
• de nouveaux savoir-faire expliqués très en détails : smoothies et jus verts, barres crues pour le petit-déjeuner, yaourts au lait d’avoine réalisés sans ferments, cuirs de fruits…
• de l’inspiration et des idées pour composer les fameuses assiettes hautes en couleurs qui ont fait le succès international d’Anya Kassoff.

 

Boisson tonique au citron curcuma et gingembre - Bienvenue chez Vero

 

Vous aimerez aussi :

Détails concernant le livre :

 

Livre green - cuisine végétarienne sans gluten, souvent vegans, parfois crue - Anya Kassoff

 

Nombre de pages : 324 pages
Taille du livre : 19 x 26 cm
Éditeur : La plage
Auteur : Anya Kassof
Prix : 24,95€

 

Boisson tonique au citron curcuma et gingembre - Bienvenue chez Vero - Pint it

Et vous qu’est ce que vous aimez bien boire en été ?
Faites-vous aussi vos boissons vous-mêmes ?

 

 

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