Accompagnements sans gluten

Bonjour, Il fait encore beau pour manger des salades et pour changer un peu voici une version de taboulé un peu détournée puisqu’on remplace les graines de semoule de blé par du chou-fleur. Voici la recette : 1 chou-fleur 2 tomates 10 pétales de tomates  Lire la suite

Bonjour, Vous connaissez tous les Spaëtzles, ces pâtes typiques d’Alsace ? J’avais déjà publié la recette ici : Spaëtzles. Et bien j’ai réussi à en faire sans gluten que voici sans plus attendre  (pour 6 personnes): 200 g de farine de riz demi-complet 30 g  Lire la suite

Bonjour, Et oui encore une recette de courgettes, c’est la saison il y en a plein les jardins, surtout celui de mon père….lol Alors j’innove dans les recettes, car les courgettes c’est bon mais toujours à la même sauce ça devient lassant. Il vous faut  Lire la suite

Dans cet article nous allons voir comment faire une salade composée minceur et détox. Cette salade composée est une salade sucrée salée, délicieuse et gourmande Recette pour réaliser la salade composée minceur et détox Ingrédients pour environ 4 à 6 personnes Ingrédients 1/4 de petit  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une salade de mâche gourmande, de saison, et délicieuse !! Pour 4/6 personnes :   1 melon 2 avocats 1 poignée de tomates cerises de la mâche 1 citron 1 c à s de gomasio – Mam’bio Pour la vinaigrette  Lire la suite

  Aujourd’hui je vous propose une recette salade de courgettes crues et oui ! En fait, c’est la vinaigrette qui va cuire les courgettes et c’est divin.   Zoom sur la courgette  La courgette, est une courge d’été de la famille des cucurbitacées, aux côtés  Lire la suite

Bonjour, J’adore les poélés de légumes et j’avais envie de varier un peu et d’essayer de cuisiner les fèves. Pour 4 personnes : 300 g de fèves fraiches ou congelées 150 g de petits pois frais ou congelés 100 g de lardons fumés 1 oignon  Lire la suite

Bonjour, Voici un plat complet qui change de l’ordinaire. Pour 2 personnes : 1 verre de boulgour de riz 4 carottes 3 petits navets 2 branches de céleri 1 oignon nouveau 1 c à c de curry 1 poignée d’amandes 1 c à s de  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette d’Aubergines et poivrons marinés à la vapeur, à déguster tiède ou froide. Pour 4 personnes il vous faut : Lavez vos poivrons, coupez-les en 2 et retirez les pépins. Placez vos 1/2 poivrons dans la cuit vapeur, côté  Lire la suite

Bonjour, Voilà un accompagnement bien réconfortant qui ne demande pas beaucoup de préparation à part l’épluchage et la découpe des légumes d’hiver. Pour 6 personnes 1 briquette de 20 cl de crème d’amande 3 patates douces 1 potimarron 3 carottes 2 oignons de la purée  Lire la suite