Desserts

  Il y a quelques temps je vous ai présenté mon partenaire qu’on ne présente plus, Mastrad qui m’avait envoyé leur super moule en silicone. J’ai pas cherché la recette longtemps puisqu’elle se trouvait sur l’emballage du moule. La recette m’a tout de suite tapée  Lire la suite

Bonjour, Des petites crèmes au chocolat qui sont vite parties, je vous les recommande, voici la recette qui est une adaptation de C. Felder. J’ai remplacé la crème par du lait concentré entier Gloria, beaucoup moins calorique que la crème. Pour 8 gourmands : 240g  Lire la suite

Voilà un dessert délicieux, frais, tout léger et plein de bonnes vitamines. Pour 4 personnes :  250g de fromage blanc 0% MG 1 c à c d’inuline Stévia qq gouttes d’extrait de vanille 1 blanc d’oeuf 1 mangue quelques gouttes de jus de citron Sicilia  Lire la suite

Si vous aimez la pomme, vous allez adorer ces petits macarons à la pomme avec un curd à la pomme au milieu.   Recette pour 40 macarons à la pomme environ Ingrédients pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace  Lire la suite

Bonjour, Voici le curd de pommes qui m’a servi de ganache pour mes macarons à la pomme que je vais publier très bientôt…  Avec ce curd vous pouvez préparez des verrines avec une base de biscuits + curd de pomme + mousse (pommes /chantilly). Ou  Lire la suite

Mug Cake au citron Aujourd’hui je vous propose une petite recette de Mug Cake au citron super rapide, super légère et super gourmande… bref une super recette quoi 😉   Ingrédients Voilà liste des ingrédients à avoir sous la main pour préparer votre mug cake.  Lire la suite

  Envie d’un dessert ultra frais et léger pour les journées ensoleillées ? Cette panna cotta citron menthe accompagnée d’une gelée de concombre est la recette parfaite pour une touche sucrée rafraîchissante. Son équilibre entre douceur et acidité, relevé par la fraîcheur de la menthe  Lire la suite

Encore des macarons, j’ai des périodes comme ça. Ceux là sont divins bien que la ganache ne soit pas assez épaisse à mon gout, il faut faire vite pour l’étaler sur les macarons. Ingrédients pour 40 macarons environ Pour les coques : 200 g de  Lire la suite

Bavarois chocolat poire   Voici le bavarois chocolat poire que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma sœur et ma grand-mère. C’est un gâteau au chocolat et poire assez consistant car il y est composé d’un fondant au chocolat, mais c’est ce qui fait aussi sa  Lire la suite

Il y a quelques temps j’ai fêté mon anniversaire avec mes amies qui aiment les mojitos, je me suis donc décidée à leur faire des macarons. J’ai vu plusieurs recettes de macarons mais j’ai pas vraiment trouvé celle que je voulais, j’ai donc fait un  Lire la suite