Desserts

Puddings au Potiron Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de puddings au potiron, une recette de saison. J’ai plein de potirons en stock dans le congélateur (10 sachets de 500g) et il m’en reste un énorme qui orne l’extérieur de ma maison… La recette  Lire la suite

La forêt noire en verrine est tout simplement une déstructuration de la célèbre forêt noire dans des jolies petites verrines. Plus légère que la traditionnelle, cette déclinaison permet de déguster la forêt noire en plus petites quantités. J’ai donc décidé de la réaliser, surtout que  Lire la suite

Bonjour, Cette mousse au chocolat est ma favorite car elle est vraiment très simple et délicieuse. De plus elle ne nécessite que 3 ingrédients !! Repos : 8 h au frais Pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir 6 oeufs 1 pincée de  Lire la suite

Macarons chocolat-menthe Une recette de macarons chocolat-menthe qui traîne depuis un moment et pourtant toujours aussi délicieuses ces petites choses ! Ingrédients pour 40 macarons chocolat-menthe environ Pour les coques : 200 g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 50 ml d’eau 200g de  Lire la suite

Si tu es fan des After Eight, prépare-toi à découvrir une nouvelle manière de les savourer avec cette glace maison irrésistible ! Cette recette allie la richesse du chocolat noir à la fraîcheur de la menthe, le tout dans une glace crémeuse qui fera le  Lire la suite

Cupcakes potiron et sirop d’érable Je trouve que le mariage cupcakes potiron et sirop d’érable va très bien ensemble pour cette période automnale. Mon père m’a ramené il y a quelques temps 3 beaux potirons de son jardin : un petit, un moyen et un  Lire la suite

  C’est en regardant l’émission Masterchef que j’ai eu envie de réaliser des éclairs… à la vanille pour commencer car je n’avais pas envie de me lancer dans des combinaisons de saveurs pour une première. J’ai donc réalisé ceux de mon gros livre rose de  Lire la suite

Aujourd’hui je vous présente des petits cakes aux fruits secs (sans sucre ajouté) diététiques à accompagner avec une bonne tasse de thé. J’ai remplacé la farine de blé par de la farine de coco hautement riche en fibres qui rend cette dernière extrêmement absorbante, j’ai  Lire la suite

Voici la terrible recette de la mousse au chocolat de Christophe Felder.  Elle est fabuleuse et très simple à réaliser, le plus dur étant de patienter 2 h le temps que la mousse prenne au frais 😉 Pour les puristes retrouver ma recette de mousse  Lire la suite

En ce 1er octobre et ce, durant tout ce mois, vous allez voir fleurir sur les blogs culinaires de jolies recettes roses et ma recette de gelée de rose maison en faveur de la lutte contre le cancer du sein.    Plus que jamais concernée  Lire la suite