Toujours dans le cadre de mon batchcooking de la semaine, après l’entrée de taboulé au quinoa , le plat de lundi soir était des cuisses de poulet et ratatouille.
Step 2Déposez les cuisses de poulet sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre. Piquez votre poulet avec un couteau pointu. Enfournez pour 40 min environ.
Step 3Dans une grande cocotte, versez 2 c à s d’huile d’olive. Ajoutez les oignons et l’ail emincés ainsi que le sel. Laissez fondre à feu doux.
Step 4Ajoutez ensuite les dès de poivron, d’aubergine, de courgettes, de pommes de terre et de tomates. Poivrez et assaisonnez avec des herbes de Provence. Recouvrez d’un couvercle et laissez mijoter 45 min à feu doux.
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![[CREMES AU CHOCOLAT VEGAN]
Hello,🖐
Si tu m'as suivi en story ce week-end tu as pu voir que j'ai réalisé la recette des crèmes au chocolat de @lepetitmondedelodie . C'est une recette que j'ai trouvée sur le magazine qui accompagnait la @nuoobox de Septembre. Vous avez été nombreux à me demander la recette en mp.
Elle est très simple à réaliser puisqu'elle ne nécessite que 3 ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 400 g de tofu soyeux, et
- un peu de lait végétal
👉Fais fondre le chocolat au bain-marie avec 1 à 2 c à s de lait végétal.
👉Une fois ton chocolat fondu, ajoute le tofu et mixe le bien.
👉Verse dans des 4 à 5 petits pots avant de déguster.
Pour changer un peu, tu peux ajouter de la vanille, fève tonka et pourquoi pas un peu de café liophylisé lorsque ton chocolat est en train de fondre pour apporter une saveur en plus. Perso je suis fan de la fève tonka.
Je profite de ce post pour participer au challenge photo culinaire du mois de septembre organisé par Mélanie @lesrecettesdemelanie avec pour invitée Sandrine @fraiseetbasilic. Je suis contente que le challenge reprenne, ça permet de sortir de sa zone de confort et de travailler ce que j'ai appris avec la formation de Mélanie. Bref ça m'éclate.
Le thème de ce mois est "Les couleurs complémentaires". J'ai mis mes crèmes chocolats dans les pots bleus que j'ai récupéré d'anciend dessertd car je les trouvais super jolis. Ca fait des années que j'ai ces pots et je les ressors aujourd'hui pour l'occasion. J'espère qu'ils vont me porter chance.☘
Je participe avec la 1ère photo. Et toi quelle photo tu préfères parmi les 3 ?
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Pas facile de savoir pour une semaine ce qu’on veut mais tu t’en sort bien on dirait. Bisous
Effectivement mais il y a de l’inspiration dans les livres. Bisous
Voilà un plat simple et qui me plait énormément!! L’été je prépare régulièrement des ratatouilles et avec de la viande blanche le mariage est parfait!! Et c’est vrai que bien pratique à réaliser à l’avance! Bises
oui les légumes sont en abondance, on peut en stocker facilement au congélateur. Bises
Un plat de poulet qui a l’air succulent,en tout cas, il est bien mis en valeur avec les photos 😉
Je suis contente que mon plat te plaise, tout comme la photo, ça me fait plaisir. à bientôt alors 🙂