Falafels sauce tahini et au yaourt de soja

Bonjour,

Un peu de dépaysement dans votre assiette ça vous dit ?

Falafels

Il vous faut

Pour la sauce tahini

  • 125 g de tahini (pâte de sésame)
  • 1/2 citron
  • 5 cl d’eau
  • 1 gousse d’ail pressée
  • sel & poivre

Pour la sauce au yaourt

  • 1 pot de yaourt grec
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • quelques brins de menthe ciselés
  • sel & poivre

Versez le contenu de paquet dans un saladier et ajoutez 250 ml d’eau (1,4 litres). Mélangez et laisser reposer 10 minutes, Mélangez de nouveau, c’est prêt.

Préparez la sauce tahini en mélangeant au fouet tous les ingrédients de la sauce. Goûtez, rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Préparez la sauce au yaourt en mélangeant les ingrédients de la sauce, goûtez, rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Réservez les sauces au réfrigérateur.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et formez des boules ou des galets avec votre préparation à falafels et faites dorer de chaque coté. Déposez sur du papier absorbant avec de servir avec les sauces.

Sauces

Merci à mon partenaire : 

Végéclic

Rendez-vous sur Hellocoton !

Related Posts

Buddha Bowl

Buddha Bowl

Le Buddha Bowl est très en vogue actuellement et très healthy. Je dirai qu’il est parfait pour les beaux jours qui arrivent. Ce qui est chouette c’est qu’on peut le varier à l’infini. C’est un repas complet à lui tout seul car il est équilibré […]

Coulis de betterave au vinaigre balsamique – Tupperware

Coulis de betterave au vinaigre balsamique – Tupperware

Voici un coulis de betterave au vinaigre balsamique de chez Tupperware qui est assez original autant par la saveur, la texture que la couleur. J’ai adoré. Je ne vous parle pas de ma fille et de mon homme qui ont des goûts alimentaires assez classiques… […]



2 thoughts on “Falafels sauce tahini et au yaourt de soja”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.