Je suis un peu en retard avec ma galette des rois marrons orange mais c’est pas grave elle servira pour l’année prochaine.
J’ai testé à mon tour la pâte feuilletée sans gluten de chez Croustipate… et bien niveau goût et visuellement on n’y voit que du feu. Par contre je n’ai eu envie de regarder la liste des ingrédients….mais bon pour une fois 😉
Et comme je n’avais qu’une pâte et que je suis la seule à la manger, j’ai fait une 1/2 galette. Ça fait en gros 3 parts.
Recette de la galette des rois marrons orange
Ingrédients pour 3/4 parts
- 1 pâte feuilletée sans gluten
- 70 g de purée d’amande complète
- 70 g de purée de marron
- 20 g de poudre d’amande
- 6 cl de crème d’amande (ou autre crème végétale)
- 3 gouttes d’huile essentielle bio d’orange
Réalisation de la galette des rois marrons orange
Dans un bol, mélangez la purée d’amande avec la crème d’amande, ajoutez les gouttes d’huiles essentielles d’orange, la purée de marron et la poudre d’amande.
Déroulez votre pâte et versez cette crème au milieu et placez la fève (ne l’oubliez pas comme moi !!).
Badigeonnez à l’aide d’un pinceau tout autour de votre pâte avec de la crème d’amande et refermez votre chausson. En vous aidant d’une fourchette, appuyez sur les bords pour souder la galette.
Tracez des croisillons en fendant légèrement la pâte de la pointe d’un couteau.
Puis badigeonnez la galette avec de la crème d’amande pour qu’elle dore un peu.
Faites cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à thermostat 6 (180 °C).
D’autres recettes de galettes de rois :
- Galette des rois sans gluten et sans lait
- Galette des rois sans gluten à la noisette – Marion Kaplan
- Comment faire sa galette des rois à la pistache ?
- Comment faire sa galette des rois à la frangipane ?
Source : Biogourmand
Si tu es une marque food, beauté, éthique et engagée et que tu as besoin de recettes sur-mesure, DIY, et de photos qui donnent envie pour mettre en valeur tes produits dans ta communication, envoie-moi un e-mail avec ta demande, ton projet etc…
Je me ferai un plaisir de te répondre afin de voir ce que l’on peut mettre en place ensemble dans ta communication pour un mode de vie plus responsable.
Je te laisse découvrir mes autres photos sur mon portfolio : www.veroniquemallinger.com
N’hésite pas à me suivre sur mes réseaux sociaux : Instagram, Facebook, Pinterest.
Et si tu testes l’une de mes recettes,
Tague-moi sur Instagram avec @bienvenuechezvero
Pour que je puisse repartager à mon tour 💗
Les dernières recettes à ne pas manquer :
- Comment Préparer un Pain d’Épices Sans Gluten : Recette Facile
- Les délices de l’automne : Comment préparer une délicieuse tarte au potiron et aux coings
- Comment Faire Un Gâteau Au Potiron épicé : Le Must-have De La Saison Automnale
- Comment faire un cake salé au chou kale : l’alternative gourmande pour tes apéritifs
C’est une calzone ta galette !
Elle est magnifique !
Bonne soirée, bises.
C’est une association qui me plait !
Delicieux les galettes