Bonjour, J’avais envie de manger du chou cuit mais pas envie de ma lancer dan sun potée que je réserve quand il fera bien froid. En me promenant dans mon magasin bio, je suis tombée sur des fiches recettes à disposition où il y avait  Lire la suite

Muffins d’Halloween aux pépites de chocolat   Réaliser ces muffins d’Halloween aux pépites de chocolat est un jeu d’enfants. Octobre est le mois de préparation de la fête d’Halloween. Certains sont pour, d’autres contre, moi je dis que tout est bon à partir du moment  Lire la suite

Petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines   Aujourd’hui je vous propose de mignons petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines.   Ingrédients pour réaliser les petits gratins de pennes 3 saveurs aux aubergines pour 4 personnes :   200 g de pennes  Lire la suite

Aujourd’hui je te propose cette recette délicieuse recette d’Aubergines vapeur à la vietnamienne. Cette recette est excellente pour la santé car la cuisson vapeur est ce qu’il y a de meilleure en terme de cuisson car elle n’altère pas ou que très peu tous les  Lire la suite

Bonjour, Il fait encore beau pour manger des salades et pour changer un peu voici une version de taboulé un peu détournée puisqu’on remplace les graines de semoule de blé par du chou-fleur. Voici la recette : 1 chou-fleur 2 tomates 10 pétales de tomates  Lire la suite

Voici l’entremet crémeux à la vanille que j’ai préparé pour les 60 ans de ma marraine. En cherchant une recette, j’ai eu l’idée d’utiliser du fromage blanc à la place du mascarpone pour le rendre plus léger. C’est une recette de Guy Demarle que j’ai  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une recette de spaghetti sans gluten et sans lactose, à base de maïs et de riz. Elles sont vraiment délicieuses, bien fermes, ce sont les meilleures que j’ai goûtées, rien à voir avec ces pâtes de riz qui sont pâteuses. Et  Lire la suite

Bonjour, Vous connaissez tous les Spaëtzles, ces pâtes typiques d’Alsace ? J’avais déjà publié la recette ici : Spaëtzles. Et bien j’ai réussi à en faire sans gluten que voici sans plus attendre  (pour 6 personnes): 200 g de farine de riz demi-complet 30 g  Lire la suite

Cake au saumon et basilic (sans gluten et sans caséine) Aujourd’hui je vous propose un petit cake au saumon fumé et basilic (sans gluten et sans caséine) que vous pourrez déguster avec des pics ou bien en accompagnement d’une salade.   Liste des ingrédients pour  Lire la suite

Bonjour, Comme vous le savez sans doute j’aime beaucoup les plats épicés mais non relevés, ces plats qui nous font voyager dans notre cuisine… Pour 2/3 personnes : 2 escalopes de poulet emincées 2 échalotes émincées finement 1 aubergine coupée en petits dès 1 carotte  Lire la suite