Les Mannelés, également appelés Manalas, sont de délicieuses petites brioches en forme de bonhomme, traditionnellement préparées et dégustées à l’occasion de la Saint-Nicolas. Ces douceurs moelleuses et réconfortantes sont un incontournable des fêtes de fin d’année dans l’est de la France, notamment en Lorraine et  Lire la suite

Curry de chou-fleur, poulet et potiron Le curry de chou-fleur, poulet et potiron est une recette de saison, pleine de saveur qui vous fera voyager,        Vous voyez la grosse tranche que j’ai coupé ? Et bien pour cette recette je n’ai utilisé  Lire la suite

Cookies au chocolat pour un goûter sain Aujourd’hui je vous propose une recette de cookies au chocolat pour un goûter sain avec des bonnes matières grasses. Pour 10 cookies : 100 g de farine de riz 100g de farine de châtaigne 40 g de sucre  Lire la suite

Financiers aux agrumes   Des petites douceurs à déguster avec un bon thé ou café, ça vous dit ? Allez c’est parti pour la recette des financiers aux agrumes   Pour une vingtaine de financiers aux agrumes : 150 g de beurre 100 g de  Lire la suite

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une délicieuse entrée / apéro pleine de fraîcheur. Pour 2 personnes : 2 galettes de sarrasin bio Bjorg 1 boite de filets de maquereaux à l’huile d’olive Phare d’Eckmühl 1/2 avocat 1/2 citron 1/2 pomme granny sel & poivre Egouttez  Lire la suite

Le velouté de potiron et roquefort que je vous propose aujourd’hui est un velouté plein de saveur grace à l’ajout de poire et d’éclat de noisettes. Les veloutés en hiver ça fait du bien, ça réchauffe et c’est délicieux, et particulièrement celui-là qui était très  Lire la suite

De temps en temps et plus précisément les week-ends, j’aime bien me préparer un p’tit déj spécial qui change des tartines. Alors quand j’ai vu sur le blog de Petits repas entre amis, ce porridge quinoa betterave à la grenadine, je n’ai pas pu résister…      Lire la suite

Voici un classique de la cuisine italienne que beaucoup d’entre nous adorent. Il est vraiment très simple à réaliser et se revisite à toutes les sauces, j’ai nommé le TIRAMISU EN VERRINE. Voici tout de suite ma version pour 12 petites verrines à préparer la  Lire la suite

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de pancakes à la noisette sans gluten et sans lait que j’ai trouvé chez Fluffie que j’ai modifié pour la réaliser à ma sauce. Cette recette de pancakes sans produits laitiers est facile à préparer et approuvée même par  Lire la suite

Bonjour, L’hiver arrive et nous avons besoin de recharger nos batteries le matin. Je vous propose donc cette onctueuse recette de smoothie et je vous conseille de cuire la courge la veille pour qu’elle ait bien le temps de refroidir. Pour 2 verres : 200  Lire la suite