Bûche chocolat Dubaï : si tu as envie d’un dessert de fêtes ultra gourmand, sans chichi ni techniques inutiles, cette recette est faite pour toi. Inspirée du fameux chocolat Dubaï, cette bûche maison se rapproche davantage d’un gâteau pâtissier travaillé que d’une bûche roulée classique.  Lire la suite

Les fêtes de fin d’année sont là, et quoi de mieux pour égayer ta table qu’une recette festive, simple et délicieuse ? Ces mini sapins de Noël feuilletés vont faire sensation auprès de tes invités ! Que ce soit pour un apéritif, un dessert ou  Lire la suite

La bûche café noisette de Christophe Felder est un classique de la gastronomie française. Je te propose ici une légère relecture de l’original sans le glaçage au lait. J’ai préféré utiliser un spray à la place du glaçage. La recette est détaillée en 7 étapes,  Lire la suite