Cupcake chocolat

Il y a quelques temps, mon partenaire CuisineAddict m’a contacté afin de pouvoir essayer la nouvelle pâte à sucre et les emporte-pièce de Florensuc. J’ai donc décidé de faire des cupcakes au chocolat déco en pâte à sucre.  Cette pâte a sucre est vraiment très agréable à utiliser, elle ne colle pas et se modèle très facilement, un pur bonheur !

Recette Pour une vingtaine de cupcakes au chocolat

• 225g de beurre
• 225 g de sucre
• 225 de farine avec levure intégrée Farine’Up
• 4 cas de cacao amer
• 4 oeufs

Déco :

• pâte à sucre blanche
• pâte à sucre marron
• 3 emporte-pièces fleurs
• pâte à tartiner
• pâte à sucre rose

1. Faites préchauffer votre four à 175°c
2. Battez le beurre mou et le sucre
3. Ajoutez 2 oeufs et mélangez jusqu’à homogénéité
4. Incorporez la farine, la levure et le cacao tamisé
5. Ajoutez les 2 derniers oeufs
6. Mélangez jusqu’à homogénéité.
7. Placez des caissettes en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins, placez y la pâte au chocolat jusqu’à mi hauteur, et enfournez environ 25 minutes. Et laissez refroidir vos cupcakes au chocolat
8. Étalez votre pâte à sucre et à l’aide des emporte-pièce découpez la pâte. Les déposer sur vos cupcakes au chocolat légèrement recouverts de pâte à tartiner pour coller la pâte à sucre au gâteau.

Si tu aimes les cupcakes tu aimeras surement ceux-ci :

• Cupcakes tout chocolat pour un goûter gourmand
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Source  : 500 cupcakes

A Propos

Blogueuse culinaire green depuis 2012, j’ai aussi la casquette de photographe et styliste culinaire en freelance.

Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.

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