Cupcake chocolat

Il y a quelques temps, mon partenaire CuisineAddict m’a contacté afin de pouvoir essayer la nouvelle pâte à sucre et les emporte-pièce de Florensuc. J’ai donc décidé de faire des cupcakes au chocolat déco en pâte à sucre.  Cette pâte a sucre est vraiment très agréable à utiliser, elle ne colle pas et se modèle très facilement, un pur bonheur !

Recette Pour une vingtaine de cupcakes au chocolat

• 225g de beurre
• 225 g de sucre
• 225 de farine avec levure intégrée Farine’Up
• 4 cas de cacao amer
• 4 oeufs

Déco :

• pâte à sucre blanche
• pâte à sucre marron
• 3 emporte-pièces fleurs
• pâte à tartiner
• pâte à sucre rose

1. Faites préchauffer votre four à 175°c
2. Battez le beurre mou et le sucre
3. Ajoutez 2 oeufs et mélangez jusqu’à homogénéité
4. Incorporez la farine, la levure et le cacao tamisé
5. Ajoutez les 2 derniers oeufs
6. Mélangez jusqu’à homogénéité.
7. Placez des caissettes en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins, placez y la pâte au chocolat jusqu’à mi hauteur, et enfournez environ 25 minutes. Et laissez refroidir vos cupcakes au chocolat
8. Étalez votre pâte à sucre et à l’aide des emporte-pièce découpez la pâte. Les déposer sur vos cupcakes au chocolat légèrement recouverts de pâte à tartiner pour coller la pâte à sucre au gâteau.

Si tu aimes les cupcakes tu aimeras surement ceux-ci :

• Cupcakes tout chocolat pour un goûter gourmand
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Source  : 500 cupcakes

A Propos

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Je créé des recettes de saison saines et gourmandes car je suis persuadée qu’une bonne alimentation joue un rôle essentiel sur notre santé.

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