Le Buddha Bowl est trĂšs en vogue actuellement et trĂšs healthy. Je dirai quâil est parfait pour les beaux jours qui arrivent. Ce qui est chouette câest quâon peut le varier Ă lâinfini. Câest un repas complet Ă lui tout seul car il est Ă©quilibrĂ© et vĂ©gĂ©tal.
Comment préparer son Buddha Bowl  ?
Il vous faut :
- des cĂ©rĂ©ales : riz, semoule, quinoa, sarrasin, etcâŠ
- des lĂ©gumineuses : lentilles, pois, soja, flageolets, etcâŠ
- lĂ©gumes crus : carottes, radis, salades, champignons etcâŠ
- graines : graines de courges, de lin, de tournesol, etcâŠ
- olĂ©agineux : amandes, noisettes, noix, noix de coco, etcâŠ
- des épices pour relever ou non  : curry, cannelle, muscade etc
- sauces : jus de citron, vinaigre de cidre, divers huiles, etcâŠ
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Le Bouddha bowl est le dĂ©jeuner Ă emporter partout et surtout au bureau. Vous nâavez quâĂ placer tous vos ingrĂ©dients dans un bento, boite tupperware ou bocal en verre et dans un petit rĂ©cipient Ă part, la sauce que vous ajouterez au dernier moment. Vous voilĂ avec un repas complet colorĂ© et appĂ©tissant.
Retrouvez ma recette de Buddha Bowl ici :
Buddha Bowl
Ingredients
- 2 verres de perles de couscous Sabarot
- 4 verres d'eau
- 4 c Ă c d'huile d'olive
- 1 verre de petits pois surgelés
- 2 carottes
- quelques feuilles de salade vertes
- 1 poignets d'oléagineux (noix, amandes, noisettes etc...)
- 1 c Ă c de jus de citron
- sel, poivre,
- Ă©pices Ă salade
Directions
- Step 1 Dans une casserole, faites bouillir 4 verres dâeau salĂ©e. Ajoutez 2 verres de perles de couscous et 1 verre de petits pois surgelĂ©s. Laissez cuire 10 min environ. Ăgouttez, rĂ©servez.
- Step 2 Ăpluchez et rĂąpez vos 2 carottes.
- Step 3 DĂ©posez vos perles de couscous dans un bol et ajoutez ensuite 2 c Ă s dâhuile dâolive. MĂ©langez. Ajoutez un peu de carottes rĂąpĂ©es et un peu de salade verte. Disposez ensuite Ă©galement les olĂ©agineux.
- Step 4 Dans un autre bol mais plus petit cette fois, ajoutez 2 c Ă s dâhuile dâolive, 1 c Ă s de jus de citron, le sel et le poivre. Ămulsionnez et versez dĂ©licatement sur le Buddha bowl.
- Step 5 Ajoutez enfin vos Ă©pices Ă salade, rĂ©galez dâabord vos yeux, puis vos papilles
- Step 6 Pour un plat sans gluten, adaptez avec des cĂ©rĂ©ales sans gluten (riz, quinoa, sarrasin etcâŠ)
- Step 7 http://bienvenuechezvero.fr/buddha-bowl-healthy-sante/
Si la recette vous plait nâhĂ©sitez pas Ă lâĂ©pingler sur Pinterest
Et vous ? Vous connaissez ? Je suis curieuse de lire vos commentaires pour savoir ce que vous mettez dans le vĂŽtre ⊠histoire dâavoir de nouvelles idĂ©es.
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Avocat, concombre, épinards, kiwi, 8 feuilles de menthe fraßche. Une base lait végétal bien froide. Et une dose de Minimiil Gut Power hibiscus-menthe ajoutée tout à la fin, hors chaleur.
Ce geste-là , je le répÚte à chaque fois : on mixe d'abord, on ajoute les probiotiques ensuite, sur un smoothie déjà froid. Cinq secondes de mixage doux ou une cuillÚre. C'est tout.
Le résultat me plaßt : crémeux, légÚrement acidulé, avec cette petite note florale du hibiscus qui surprend.
Produits offerts par @minimiil.drinks  â et le code VERO5 te donne -5 ⏠sur leur site đžÂ (lien en 1er commentaire)
Tu es team smoothie vert le matin, ou plutÎt café et on n'en reparle plus ?
Tu connaissais déjà Minimiil ? Tu utilises des probiotiques ?
Dis-moi tout en commentaire.
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Tu me fais saliver !!
Bonne soirée, bises.
Chouette alors đ
pas trop quand mĂȘme hein ? lol
Bonne journée à toi, Bises
Rho alors ça je veux trop tenter!! Avec les beaux jours qui arrivent ça me donne vraiment envie!
J’ai vu des recettes avec du tartare de saumon! Miammmm
(Sublimes photos!)
Oui ça doit ĂȘtre bon aussi avec du tartare de saumon. Il y a vraiment de quoi varier en fonction des gouts de chacun et des saisons c’est ça qui est chouette. Contente que mes photos te plaisent đ
Miam ce bowl a l’air d’ĂȘtre une tuerie đ
C’est un vrai rĂ©gal en effet. merci pour ton com, Ă bientĂŽt
COUCOU
C’est sympa et sain, et en plus avec les beaux jours, merci du partage
Mais avec plaisir đ
Gourmand et sain que demander de plus, et Ă la maison aussi! Bisoussssss
Oui tout Ă fait. Et le soleil nous donne envie de manger ces petites salades !
bises
c’est parfait pour mettre dans ma lunch box!!!
Tout comme moi đ
J’adore les recettes comme ça…
J’ouvre les placards et le frigo, il n’y a jamais 2 repas pareil… đ
oui tout à fait, ça permet de liquider les restes comme ça
Coucou !
Je ne connaissais pas du tout cette recette et c’est vrai que ça donne bien envie ! Je tenterais bien đ
Julie
C’est super facile en plus. J’en refais Ă nouveau ce soir car j’ai des restes de carottes rĂąpĂ©es, courgettes rĂąpĂ©es, tomates cerises, avocats etc…. c’est tellement simple et rapide. Tiens moi au courant pour me dire ce que tu en penses si tu testes
Miam !!! Ca a l’air dĂ©licieux !
Oh oui c’est top et on peut le varier Ă l’infini c’est ça qui est top !
De la couleur, du goût!! Il est superbe ce buddha bowl!! Bonne soirée
J’adore se genre de plat je garde ta recette pour la rĂ©aliser trĂšs vite
Bises